🧀 Truco: efecto feta con queso español
¿No tienes feta? Usa queso de Burgos curado, o quesos de cabra canarios o andaluces. Añade, al gusto, un poco de sal y un poco de zumo de limón o vinagre.
Si no hay otra cosa, un queso de cabra firme o un manchego tierno. El truco: desmenuza, pizca de sal, chorrito de aceite, 5 min de reposo. Unas gotas de limón para más acidez. Queda increíble.





