Fotorandom: Cafetera metálica, cazo con leche y utensilios colgados sobre una cocina de leña encendida, en una cocina de azulejos y luz suave de ventana ☕🔥

#kitchen #coffee #cocina #hogar #home https://instagr.am/p/DWqX-6CEfAZ/

✏ El Pan Chapla: Tesoro de la Gastronomía Peruana | 2026 #cocina

➡ https://comidasperuanas.top/el-pan-chapla-tesoro-de-la-gastronomia-peruana/

He aquí mi creación. #Torrijas caramelizadas, que no fritas.

¿Lecciones de esta receta? Que el pan esté bien bien duro, si no, chupan mucho líquido y se te pueden romper un poco.

Quedan riquísimas, y menos pesadas que las fritas.

Se pegan con facilidad, no poner en papel de cocina (no tienen aceite que vaya a gotear). Yo las puse sobre papel de horno.

La receta: https://youtu.be/n8JCqv_AeqI

#Cocina #Repostería

Las torrijas están en camino. Van a dormir esta noche en el frigo y mañana las hacemos.

A ver qué tal sale esta receta de torrijas caramelizadas (que no fritas).

#Repostería #Torrijas #Cocina

Torrijas: ¿de leche o de vino?

Las de leche: cremosas, suaves, clásicas. Truco: quedan mejor de un día para otro.

Las de vino: crujientes por fuera, intensas, para adultos. 18 minutos.

Misma técnica, resultado completamente distinto.

¿Con cuál te quedas?

👉 https://comerbeber.com/receta/torrijas-de-leche

👉 https://comerbeber.com/receta/torrijas-de-vino

#torrijas #SemanaSanta #recetas #dulces #cocina

✏ El Turron de Doña Pepa Delicioso Sabor Peruano | 2026 #cocina

➡ https://comidasperuanas.top/el-turron-de-dona-pepa-delicioso-sabor-peruano/

Planté #borraja por primera vez porque me encanta la flor y he leído que son buenas para los #polinizadores. Pero ni las se cocinar ni las he comido nunca. ¿Sugerencias?

Esta primera cosecha es para llevarselas a un amigo de más al norte que se ve que por allí se comen más y él sabe cocinarlas.

Os dejo también unas fotos de la mata y las flores 🥰

#huerta #cosecha #permacultura #cocina