🎯 ■ Cocina con las tan comentadas Lay's para hacer tortilla de patata: este es el resultado y su firme sentencia ■ "Tengo que probar si esto sale bien".
https://www.huffingtonpost.es/virales/cocina-comentadas-lays-tortilla-patata-resultado-firme-sentencia.html?int=MASTODON_WORLD
«La cocina rural es mucho más que una forma de alimentación: es una expresión viva de la cultura, un lenguaje de sabores, memorias y territorio. A través de recetas transmitidas de generación en generación, la gastronomía rural conecta el conocimiento del entorno natural con formas de vida sostenibles y profundamente humanas». En este contexto, un […]
Unos días más tarde, Bird Number Dos no fue el éxito resolutivo que fue su predecesor, principalmente porque no tuve en cuenta los artículos del clima. En este día más frío y húmedo, la parrilla simplemente no se puso tan caliente, lo que significa que tirar de 148 grados no se transmitió tanto como quería […]
🩺 ■ El mundo de la cocina se une para pedir que dejemos de cocinar el brócoli de la forma más habitual: "Pierde los nutrientes" ■ Existe una mejor alternativa al agua hervida.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/el-mundo-cocina-une-pedir-dejemos-cocinar-brocoli-forma-mas-habitual-pierde-nutrientesbr.html?int=MASTODON_WORLD
El color y amargor del brócoli son algunos de los motivos por los que los niños pueden odiar esta verdura. Sin embargo, pocos conocen que su sabor puede volverse más amargo si se cocina de la forma incorrecta, como por ejemplo, si lo hervimos, pues los compuestos de azufre se vuelven más fuertes si se cocina en exceso.
🌱 ■ El trucazo sueco para preparar salmón en casa sin usar el horno ni la sartén ■ En menos de 20 minutos estará listo.
https://www.huffingtonpost.es/life/el-trucazo-sueco-preparar-salmon-casa-horno-sarten.html?int=MASTODON_WORLD
El salmón no es un pescado epecialmente fácil para cocinar. En la sartén en muchos casos se pega y se acaba desmoronando y deshaciendo, mientras que en el horno en muchas ocasiones se seca y se hace una costra en la parte externa.
Preparando mi próxima receta para el canal, En esta ocasión una increíble y deliciosa espuma de tiramisú realizada con sifón de cocina
Visita mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/@oidococina218