Mastodawn

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Borja Rodrigo Alcázar Apr 25

Ya lo he dicho muchas veces, pero por lo visto, lo tendré que seguir diciendo muchas más. Los argentinos votantes/fans de Milei que VIVEN en España, y dicen lo mal que se está en la "España socialista" de Sánchez, y tan bien en la Argentina del Javo, en lugar de quejarse, que cojan un avión, y se vuelvan a su país a comer carne de burro, que según ellos, es una "delicatessen".

#españa #argentina #Sanchez #Milei #carne #burros #aviones #Delicatessen #socialismo #Economía

TREND LAB TODAY Apr 8

🦪 Joyas del Mar: Un despliegue de bocados marinos que incluye sésamo con caviar, erizo de mar y un mejillón con aceite de oliva que Xokas califica como el mejor bocado de la noche.

#Marisco #Caviar #Erizo #Review #Delicatessen

https://zurl.co/D5TDz

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UberZeitgeist Mar 24

You know when you know
Not-good day to be a fish
Freezing with your friends

#Haiku #OneHaikuADay #WritersCollective #writingcommunity #BackToHaiku #Seasons #Ohio #Weather #March #Spring #Fish #Frozen #Grocer #Fishing #Delicatessen #Ohio #USA #Photography #2026

March 24, 2026

Dining and Cooking Mar 21

Italian food truck to open deli on Margaret Street | News

PLATTSBURGH — Caracciola Authentic Italian will open a deli location on Margaret Street in early April. Tommy Caracciola started his business over a year ago as a food truck based out o…
#dining #cooking #diet #food #Italianfood #Cooking #cuisine #delicatessen #drugrehabilitation #Foods #Italia #Italian #ItalianFood #italiano #italy #kitchen
https://www.diningandcooking.com/2564469/italian-food-truck-to-open-deli-on-margaret-street-news/

El Mundo de Óscar Feb 25

Cocina “Solomillo al Pedro Ximénez con reducción de frutos rojos”

Un plato realmente fino, rico y pero también tradicional español, una total delicatessen, vamos a prepararlo.

Receta paso a paso

Ingredientes principales:

Carne: 2 solomillos (cerdo ibérico o ternera en medallones).
Salsa: 200-250 ml de vino Pedro Ximénez, 400g de frutos rojos (frescos o congelados), y opcionalmente caldo de carne para dar cuerpo.
Base: 1 cebolla, 1-2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Instagram +4

Preparación:

Sellar la carne: Salpimentar los medallones y dorarlos a fuego alto en una sartén con aceite para sellar los jugos. Retirar y reservar.

Sofrito: En el mismo aceite, pochar la cebolla picada y el ajo hasta que estén dorados.

Reducción: Añadir los frutos rojos y el vino Pedro Ximénez. Dejar cocer a fuego medio hasta que el alcohol se evapore y la salsa espese por la reducción del azúcar natural del vino y la fruta.

Finalizar: Reincorporar la carne a la salsa durante un par de minutos para que se impregne de los sabores sin pasarse de cocción. TikTok +3

Dónde probarlo (Madrid y alrededores)

Si prefieres disfrutar de este plato en un restaurante, estas son algunas opciones destacadas que incluyen variantes de esta receta en su carta:

Restaurante Zaranda (Leganés): Ofrece específicamente el Solomillo Ibérico al Pedro Ximénez con Frutos Rojos en su sección de carnes.
El Galeón de Alcorcón: Especializado en Solomillo de Ternera con salsa reducida al Pedro Ximénez y verduras.
Cinco Jotas Madrid: Sirven un Solomillo Ibérico con reducción de este vino dulce, acompañado de patatas.
Restaurante El Lago (Boadilla del Monte): Ofrecen solomillo de ternera con salsas elaboradas al Pedro Ximénez