Mastodawn

🎯 ■ Un experto alerta sobre la moda de la carne madurada: "Puede ser peligrosa" ■ Mario Sánchez, tecnólogo de los alimentos, explica cuándo es mejor no comerla.
https://www.huffingtonpost.es/virales/un-experto-alerta-sobre-moda-carne-madurada-puede-peligrosa-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

Qué es el pulled pork y qué hay detrás de esta carne deshilachada que se ha convertido en tendencia: Antes de convertirse en relleno de hamburguesas, tacos y bocadillos, el pulled pork formaba parte de una historia mucho más larga: la del barbecue del sur de Estados Unidos, con raíces indígenas, desarrollo colonial, protagonismo del cerdo y una tradición popular que no cabe en una botella de salsa barbacoa. …
The post… https://www.gastronomiaycia.com/que-es-el-pulled-pork-y-que-hay-detras-de-esta-carne-deshilachada-que-se-ha-convertido-en-tendencia/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Diccionariodecocina #Materiaprimayproductos #carne

Bueno va, os dejo otro dibujo menos nicho:

Ya lo dice el dicho, el carné es débil.

As the saying says, the meat is weak. Wordplay in spanish sorry .

Mangia #carne, beve il #vino ma non è sazia: #cliente insoddisfatta scatena il #caos

Si siede al tavolo, ordina da mangiare e da bere, insiste per avere altri alcolici e alla fine se ne

larampa

La UE prohibirá algunos términos cárnicos en los productos vegetales: La UE prohibirá algunos términos cárnicos en los productos vegetales tras un acuerdo preliminar entre el Parlamento Europeo, el Consejo y la Comisión Europea, alcanzado en las negociaciones de trílogo. Esta normativa limitará el uso de 31 denominaciones asociadas a animales o cortes de carne, reservándolas para productos elaborados con carne real.… https://www.gastronomiaycia.com/la-ue-prohibira-algunos-terminos-carnicos-en-los-productos-vegetales/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #carne #UniónEuropea #veganismo

💪 ■ Una técnica en nutrición apunta las dos carnes con hierro que deberías comer sólo 1 o 2 veces al mes ■ Esta experta explica que la cantidad de "gasolina" que necesita nuestro cuerpo y que nos aporta este mineral, depende nuestra edad, sexo y nivel de […]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/una-tecnica-nutricion-apunta-dos-carnes-llenas-hierro-deberias-comer-solo-1-2-veces-mes-f202602.html?int=MASTODON_WORLD

🎯 ■ Un carnicero con 30 años de experiencia lanza un aviso sobre la carne picada: "La que me puede caer es muy gorda, pero lo tengo que contar" ■ "Es el producto más delicado de una carnicería, lo que tú no ves también te lo comes", avisa.
https://www.huffingtonpost.es/virales/un-carnicero-lanza-aviso-sobre-carne-picada-la-me-caer-gorda-contar-f202602.html?int=MASTODON_WORLD