Die zweite Salaternte dieses Jahr. Hoffentlich sind die Radieschen noch nicht drüber...
Update: Radieschen sind noch super.
Die zweite Salaternte dieses Jahr. Hoffentlich sind die Radieschen noch nicht drüber...
Update: Radieschen sind noch super.
#Radieschen, #Kräuter, #Rhabarber oder #Salate:
Im Juni zeigt sich der #Balkongarten von seiner besten Seite. Welche Pflanzen können jetzt geerntet werden und was lässt sich noch pflanzen? Tipps für #Hitze, #Gießen und den Umgang mit #Schädlingen findest Du hier.
#Balkongärtner #Erntezeit #UrbanGardening #Gartenliebe #Gemüseanbau
Radieschen-Gurken Salat (4 Portionen)
Ich verwende immer öfter auch das Radieschengrün, wenn ich Radieschen kaufe. Das ist zum Einen sehr praktisch, da dann im Zweifel weniger Salat gekauft werden muss, zum Anderen aber, wenn man wie ich den Bund Radieschen aus dem Supermarkt nimmt, nicht unbedingt so einfach. Denn oftmals ist das Grün der Radieschen schon im Supermarkt nah am Zustand einer Biomasse.Aber manchmal, ist ja doch noch relativ frisch oder lässt sich in einem Bad mit kaltem Wasser wiederbeleben. Geschmacklich ist […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/radieschen-gurken-salat-4-portionen/
Rührei mit Radieschen auf Brot (2 Stück)
Ei mit Radieschen und Brot passt einfach sehr gut zusammen. Das geht in kunstvoll, wie beispielsweise hier, aber eben auch etwas rustikaler, wie ich das vor kurzem gemacht habe. Ich hatte dieses mal etwas mehr Glück beim Radieschen-Kauf, so dass das Grün auch noch relativ frisch war. Dadurch konnte ich es auch im Rührei und als Topping verwenden. Alternativ würde natürlich auch Kresse oder Lauchzwiebel gegangen. Aber das Grün der Radieschen braucht man nicht extra zu kaufen. Es ist ja […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/ruehrei-mit-radieschen-auf-brot-2-stueck/
Der Beginn der Ernte der Radieschen hat etwas gedauert, aber jetzt können wir es uns täglich schmecken lassen. Und die Kaninchen haben auch noch etwas vom Grün.
Meine erste Ernte dieses Jahr: Radieschen aus dem Hochbeet. Und werden gleich zum Frühstück mit Frischkäste auf einer Scheibe vom selbstgebackenen Sauerteigbrot genossen. 😋