Caldo con Criadillas de Cordero
Lo preparamos con: 4 Litros de agua 1 Kg. hueso blanco (preferentemente la rodilla) 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1/2 tomate chico 1 ramita perejil 1/4 locoto 1 cuchara sal 2 criadillas de cordero por persona Preparacion Ponemos en la olla con el agua fría, las criadillas, el hueso blanco cortado en trozos (bien lavado) y las verduras picadas en tiras largas, el perejil y sal; dejamos hervir por varias horas hasta que el caldo quede prácticamente lechoso. Luego colamos este […]https://calendariosaboresbolivia.com/2026/05/08/caldo-con-criadillas-de-cordero/









