El Jardí de les BruixesA les últimes formacions i sortides etnobotàniques que he fet ha sortit el tema dels làtex de les compostes (aka asteraceae).
Sembla que hi ha la creença que tots els làtex són tòxics. I no és certa.
Recordar per exemple que els enciams (els de veritat i cultivats decentment; eco i de varietats tradicionals), en tenen fins i tot abans d'espigar-se.
Aquest està format per les lactones sesquiterpèniques lactucina i lactucopicrina. Agonistes de l'adenosina que actuen sobre el sistema nerviós central com a relaxants del múscul involuntari però també del voluntari i disminueixen l'alliberació de citoquines proinflamatòries.
Protegeixen els teixits de l'estrès, son sedants, analgèsiques, antitussives i hipotensores. A part d'estimular la producció i secreció d'enzims i sucs digestius pel seu gust amarg i per les seves virtuts sedants que afavoreixen el sistema nerviós parasimpàtic, imprescindible per una bona digestió.
Ah, i important, el seu efecte és completament contrari al de la cafeïna...
#farmacognosia #farmacologia #fitoterapia #dietasaludable #inflamacion #sibo #lactuca #etnobotanica #varietatstradicionals #varietatsantigues #agroecologia
Cytology and Genetics
Norbert Holstein
Sansdents