Im Salzteig gebackener Fenchel + Zitrusfrucht-Salat
#vegan #vegetarisch

Fenchel im #Salzteig backen
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115577430202904489

#Orange + #Grapefruit filetieren, mit #Chili #Schalotte #Minze #Petersilie #Zitronenabrieb #Limettenabrieb #Olivenöl SalzPfeffer Zucker mischen.
Den #Fenchel aus dem Teig nehmen, halbieren und auf der Schnittfläche anbraten.
Mit etwas #Haselnuss-Pesto anrichten.

Im Salzteig gebackener Sellerie + Radicchio
#vegan #vegetarisch

Sellerie im #Salzteig backen
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Aus viel #Petersilie #Basilikum #Estragon #Olivenöl #Zitronensaft SalzPfeffer ein #Pesto pürieren, geröstete gehackte #Haselnüsse zugeben.
Zucker karamellisieren, #Radicchio darin wenden, mit #Portwein + #Balsamico ablöschen, garen. Die Flüssigkeit stark einkochen.
Den #Sellerie in Scheiben schneiden + anbraten, #Thymian + #Knoblauch zugeben.
Mit #Rucola-Salat anrichten.

Zwergengold - das sind mystische Klumpen, die im Wald zu finden sind... Klopft man einen Klumpen Zwergengold mit dem Hammer auf, kommt im Inneren ein kleiner Edelstein zum Vorschein!

Eine Bastelanleitung:

https://steadyhq.com/de/wasserwaldwiese/posts/80cabb2e-dee7-4b83-bbc9-c721c5894d7d

#diy #zwergengold #überraschung #fedieltern #kindergeburtstag #geschenkidee #salzteig #edelsteine #naturmaterialien #naturverbundenheit #waldspaziergang