Brötchen: Vorher und nachher. #sauerteig #selbstgebacken #EDBakingClub
Bread rolls: before and after #sourdough #homebaking #BreadPosting o7 @EDBakingClub @sauerteig @brotbacken
These beautiful bread rolls are homemade from rye and spelt flour. Best eaten fresh from the oven, ready for breakfast. Have a great sunday y‘all! o7 🫡#homebaking #BreadPosting #edbakingclub #sourdough #breadrolls #selbstgebacken #sauerteig #broetchen @teamsauerteig @brotbacken @EDBakingClub
Sonntagsbrötchen! Roggen-Dinkelbrötchen um genau zu sein. Mit Sauerteig natürlich. Schönen Sonntag euch allen! o7 @EDBakingClub @teamsauerteig @brotbacken #sauerteig #sourdough #EDBakingClub
Ein Toast auf meiner Küchenarbeitsplatte. Wo der wohl herkommt?! 😎🤓 Und jetzt wieder an die Arbeit! o7 #selbstgebacken #homebaking #sourdough #sourdoughbread #sauerteig #edbakingclub @EDBakingClub @sauerteig @brotbacken
Tomorrow we will have breakfast bread rolls. This is how they look now. Have a great evening y’all! o7 #EDBakingClub #sourdough #sauerteig #breadrolls #brötchen #baking #backen @teamsauerteig @brotbacken @EDBakingClub
@jukibom so you applied for #EDBakingClub?
Ulrich (@[email protected])

Wie lange backt ihr euer Brot? Meine Weizenbrote mit 450g Mehl habe ich jetzt lange Jahre ca. 40 Minuten gebacken von 250 auf 180 Grad fallend. Nun ist mir ein Bratenthermometer in die Hände gefallen und die Rezepte sagen: "backen bis Kerntemperatur 97 Grad erreicht ist". Das ist bei mir nach ca. 15 Minuten der Fall. Sprich: Ich habe es jetzt (frei geschoben) 20 Minuten gebacken und es sieht innen gut aus und klingt sehr hohl beim Klopfen...

freiburg.social
Good evening y’all! I spent the whole day completing my 3D printer. I totally forgot to show you some #EDBakingClub goodness. Please enjoy my breakfast rolls from this morning. Habe a great sunday evening! #homebaking #BreadRolls #BreadPosting #brötchen #backen #selbstbacken @EDBakingClub @teamsauerteig