Así ha vaciado la guerra las despensas de Irán: “No he llevado arroz a casa durante meses”

https://fed.brid.gy/r/https://elpais.com/planeta-futuro/2026-06-19/asi-ha-vaciado-la-guerra-las-despensas-de-iran-no-he-llevado-arroz-a-casa-durante-meses.html

🛒 ■ La UE cambia las normas y ya aplica la "directiva de los desayunos" que cambia para siempre los zumos y mermeladas en los supermercados ■ Ya empezarás a ver algunos cambios en los frascos.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/la-ue-cambia-normas-aplica-directiva-desayunos-cambia-siempre-zumos-mermeladas-supermercados-f202606.html?int=MASTODON_WORLD

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Defensoría advierte que crisis en sector frijolero amenaza la seguridad alimentaria del país

Defensoría advierte que crisis en sector frijolero amenaza la seguridad alimentaria del país
San José, 17 jun (elmundo.cr) – La Defensoría de los Habitantes lanzó una alerta sobre el progresivo debilitamiento de la producción nacional [...]

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https://elmundo.cr/costa-rica/defensoria-advierte-que-crisis-en-sector-frijolero-amenaza-la-seguridad-alimentaria-del-pais/

Defensoría pide acciones urgentes para evitar el colapso de la producción nacional de frijol

Defensoría pide acciones urgentes para evitar el colapso de la producción nacional de frijol
San José, 16 jun (elmundo.cr) – La Defensoría de los Habitantes manifestó su preocupación por las condiciones socioeconómicas que enfrentan las personas productoras de frijol en Costa Rica y advirtió que el d [...]

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Crean el primer mapa global de los hongos subterráneos que sostienen la vida en la Tierra

Mapean por primera vez el gigantesco y oculto ‘sistema circulatorio’ de la Tierra.

SN Redacción | EFE

Un equipo internacional de investigadores ha elaborado el primer mapa global de lo que se considera el ‘sistema circulatorio’ de la Tierra, una vasta red de hongos subterráneos -que abarca unos 110 billones de kilómetros- y que son esenciales para la fertilidad del suelo, el reciclaje de los nutrientes, la captura de carbono, la seguridad alimentaria o la regulación del clima.

Son los hongos ‘micorrícicos’, que forman inmensas redes subterráneas que viven asociadas a las raíces de las plantas y que facilitan el intercambio de agua, nutrientes y carbono, desempeñando así un papel determinante en el funcionamiento de los ecosistemas, por lo que resultan esenciales para sostener la vida y el equilibrio climático.

Ahora, un equipo de investigadores liderado por la Sociedad para la Protección de las Redes Subterráneas, ha utilizado tecnologías de inteligencia artificial, aprendizaje automático y robótica para elaborar el primer mapa global de esta infraestructura viva y poner de relieve cómo la agricultura intensiva está acelerando su destrucción y amenazando el papel clave que esta red desempeña contra el cambio climático; hoy publican los resultados de su trabajo en la revista Science.

Una gigantesca infraestructura subterránea

Esas redes están formadas por millones de finísimos filamentos (hifas) que actúan como las ‘autopistas’ por las que circulan el agua y los nutrientes entre los hongos y las raíces de las plantas; a ellas se refieren los científicos como los ‘vasos sanguíneos’ del sistema circulatorio del planeta.

La publicación de este trabajo incluye un mapa interactivo que revela la magnitud de esta gigantesca infraestructura subterránea, una visualización que puede ayudar a la comunidad científica y a los responsables políticos a comprender dónde prosperan mejor estos sistemas, vitales para la conservación de los ecosistemas, y dónde se encuentran más amenazados.

El mapa revela por ejemplo que los pastizales albergan aproximadamente el 40 por ciento de la infraestructura de los hongos ‘micorrícicos’ más abundantes -los llamados arbusculares-, y que los pastizales inundados de Sudán del Sur, los Everglades en Florida y la meseta tibetana presentan una densidad de red excepcionalmente alta.

Las extensas redes de hongos subterráneos transportan aproximadamente 4.000 millones de toneladas de dióxido de carbono a los suelos cada año, lo que equivale al 11 por ciento de todas las emisiones relacionadas directamente con el ser humano, aunque los investigadores han advertido de que las grandes extensiones agrícolas presentan unas densidades de estos hongos un 50 por ciento menores.

Miles de muestras de suelo

El estudio que publica Science se suma a uno anterior, publicado el pasado año en Nature, que incluía una herramienta digital para ayudar a los responsables de la toma de decisiones a localizar los puntos críticos de biodiversidad subterránea; pero hasta ahora nadie -señalan los investigadores- había intentado predecir y visualizar la densidad física y la distribución global de las redes que forman estos hongos.

Los investigadores recopilaron datos sobre la densidad de esas redes a partir de más de 16.000 muestras de suelo extraídas de todo el planeta, y luego desarrollaron modelos de aprendizaje automático que incorporaron capas de datos de desiertos, tundras y bosques para predecir la densidad de la red en los ecosistemas que no habían sido testados.

Y sus cálculos revelan que las redes de hongos ‘micorrícicos arbusculares’ sumarían una longitud total de aproximadamente 110 billones de kilómetros (mil millones de veces la distancia entre la Tierra y el Sol- y una masa de aproximadamente 300 megatones de carbono -entre 4 y 6 veces la masa de todos los seres humanos vivos en el planeta-. –sn–

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En este torneo por la vida y la seguridad alimentaria, nuestro rival más peligroso es el que intenta frenar la productividad agropecuaria. Por eso, el cuerpo técnico de @MinAgricultura y #UPRA tienen la jugada maestra: las #APPA (Áreas de Protección para la Producción de Alimentos). 🗺️✨

Con una defensa impenetrable que protege la tierra fértil y un mediocampo que alimenta con justicia, ¡aseguramos que la comida llegue a la mesa de todos los colombianos! 🌽🍅

¡Porque un país bien alimentado es un equipo invencible! 🇨🇴💪

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ONU exige levantar sanciones a Cuba

Las sanciones estadounidenses contra Cuba ponen vidas en peligro y deben ser levantadas.

Por Martín García | Reportero                                      

GINEBRA– El Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos, Volker Türk, advirtió el lunes que la ampliación de las sanciones impuestas por Estados Unidos contra Cuba está causando graves daños a la población y poniendo vidas en peligro. Instó a que se detengan dichas sanciones.

“Las restricciones al combustible impuestas desde principios de 2026 y el reciente endurecimiento de las sanciones extraterritoriales, en conjunto, perjudican directamente a los cubanos, especialmente a los más vulnerables. Hay niños que mueren porque los médicos carecen de acceso a suministros médicos y medicamentos esenciales. Esto es inaceptable”, declaró Türk. “Estas sanciones deben levantarse de inmediato”.

La declaración de emergencia nacional por parte de Estados Unidos en enero interrumpió los envíos de combustible a Cuba, reduciendo drásticamente las reservas del país a mediados de mayo. Este agotamiento ha provocado apagones diarios que ahora superan con frecuencia las 20 horas. En mayo se impusieron sanciones adicionales, algunas de ellas con efecto extraterritorial sobre entidades privadas, como comerciantes, aseguradoras, empresas turísticas o navieras, instituciones financieras y otras involucradas en el suministro de combustible o relacionadas con los sectores energético, de defensa, minero, financiero y de seguridad del país.

Estas medidas, en conjunto, están afectando significativamente los derechos humanos de la población, en particular su acceso a suministros y servicios esenciales, como agua, alimentos y atención médica.

Los servicios médicos esenciales, como oncología, diálisis y salud materna, se encuentran bajo una presión extrema. Datos recientes de salud pública muestran tendencias alarmantes, incluyendo una duplicación de la mortalidad infantil a 9,9 por cada 1000 nacimientos y una disminución en las tasas de supervivencia del cáncer infantil del 85 % al 65 %, desde que se impusieron las restricciones de combustible. Los medicamentos esenciales escasean gravemente, con niveles de suministro reducidos a cerca del 30 %. La escasez de combustible está afectando la cadena agroalimentaria, lo que ha provocado una disminución del 60 % en la producción de alimentos y un aumento drástico en los precios de los productos básicos.

“Estos paquetes de sanciones tan severas, que afectan a sectores enteros de la economía y producen efectos generalizados, indiscriminados y severos en las poblaciones, son incompatibles con los principios básicos del derecho internacional de los derechos humanos”, declaró el Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos.

En cualquier circunstancia, las actividades humanitarias básicas deben permanecer protegidas. Sin embargo, muchos actores del sector privado están imponiendo restricciones que van más allá de los requisitos legales debido a la preocupación por las sanciones. Esto genera mayores retrasos en las adquisiciones, interrupciones en el transporte marítimo y una creciente incertidumbre en las cadenas de suministro humanitarias.

El impacto combinado de estas medidas coercitivas y restricciones operativas también está obstaculizando la labor de los organismos humanitarios, incluidos los que forman parte del sistema de las Naciones Unidas, en la prestación de ayuda y asistencia esenciales. Recientemente, la suspensión de servicios por parte de importantes compañías navieras debido a la aversión al riesgo afectó a más de 2900 toneladas métricas de cargamento humanitario de alimentos.

“Cuba enfrenta un creciente aislamiento. Las empresas se están marchando. Cada vez menos aerolíneas vuelan al país. Está prácticamente desconectada de los sistemas de pago internacionales. El aumento de las temperaturas estivales incrementa el riesgo de propagación de enfermedades transmitidas por vectores y por el agua. La temporada de huracanes aumenta aún más la exposición. Esto crea una tormenta perfecta para el deterioro social y económico y el sufrimiento del pueblo cubano”, declaró el Alto Comisionado.

Asimismo, el Alto Comisionado hizo hincapié en que las empresas tienen responsabilidades en materia de derechos humanos e instó a las entidades e instituciones empresariales a evitar el cumplimiento excesivo y la desvinculación generalizada, de conformidad con los Principios Rectores de las Naciones Unidas sobre las Empresas y los Derechos Humanos.

Dadas las tensiones generadas por la situación y el creciente riesgo de disturbios sociales en Cuba, Türk instó a las autoridades a ejercer la máxima moderación y a respetar los derechos a la libertad de expresión, asociación y reunión pacífica.

La Alta Comisionada de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos también instó al Gobierno cubano a liberar a todos los detenidos arbitrariamente y a entablar un diálogo constructivo y esfuerzos para generar confianza con el fin de aliviar las tensiones sociales. –sn–

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@facua
Atención a cómo nos protegen en #Andalucía de los #riesgosalimentarios.

El correo que facilita a los usuarios la Consejería de Sanidad de Antonio Sanz para comunicar intoxicaciones devuelve un mensaje de error desde hace un año. Lo saben y no lo corrigen.
Rubén Sánchez

#seguridadalimentaria

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