El estrecho de Ormuz y la vulnerabilidad global del suministro de fertilizantes

📰 Título original: THE NITROGEN TRAP

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#geopolítica #fertilizantes #estrechodeormuz #seguridadalimentaria

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Venta mensual del #SúperSolidario

🗓 28 de marzo, 8:00 a. m. - 3:00 p. m.
📍 Centro de Apoyo Mutuo, Caguas

👩‍🌾🧑‍🌾 Productos locales: yaca, ñame, batata, berenjena, arúgula, caimito, miel, melón, piña, y más

🕚 Marcha contra Esencia: 11:00 a. m., El Escambrón

#PuertoRico #MastodonPR
#ApoyaLoDeAquíPR #Agricultura #Local #Sostenibilidad #SeguridadAlimentaria #QueSeVayanEllos

Bachoco garantiza calidad del pollo que llega a KFC y millones de hogares en México

Este modelo no solo permite abastecer a una de las cadenas de restaurantes más grandes del país, sino también posiciona al campo mexicano como un pilar estratégico dentro de la industria alimentaria.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

Bachoco, empresa mexicana con más de 70 años de experiencia en la industria avícola, es uno de los principales responsables de que el pollo que llega a millones de mesas en México, incluyendo los restaurantes de KFC, cumpla con estándares de calidad, frescura y consistencia a gran escala.

Más que un proveedor, la marca mexicana ha desarrollado un modelo de producción integral que permite supervisar cada etapa del proceso: desde la crianza y alimentación de las aves, hasta su procesamiento, control sanitario y distribución. Este enfoque garantiza trazabilidad y control en toda la cadena, un factor clave en la industria alimentaria actual.

“Cuando un pollo llega a la mesa, hay un proceso largo detrás que empieza desde el campo. Que ese trabajo forme parte de productos que disfrutan millones de personas es algo que nos llena de orgullo”, comentó El Tío Bachoco.

En el caso de KFC, una de las marcas más reconocidas a nivel global, contar con un socio nacional le permite asegurar que cada pieza de pollo mantenga las características necesarias para replicar la experiencia de sabor, textura y frescura en cualquier punto del país. –sn–

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Senasa emite recomendaciones para el consumo seguro de productos pesqueros en Semana Santa

Senasa emite recomendaciones para el consumo seguro de productos pesqueros en Semana Santa
San José, 25 mar (elmundo.cr) – Con motivo de la Semana Santa, periodo de alta demanda de productos pesqueros, el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) emitió una [...]

#CostaRica #Mariscos #Pescado #ProductosPesqueros #Recomendaciones #SENASA #Salud #SeguridadAlimentaria #SemanaSanta

https://elmundo.cr/costa-rica/senasa-emite-recomendaciones-para-el-consumo-seguro-de-productos-pesqueros-en-semana-santa/

Dentro del primer laboratorio en España de alta bioseguridad: siete ‘astronautas’ para luchar contra los virus más peligrosos del mundo

https://fed.brid.gy/r/https://elpais.com/ciencia/2026-03-21/dentro-del-primer-laboratorio-en-espana-de-alta-bioseguridad-siete-astronautas-para-luchar-contra-los-virus-mas-peligrosos-del-mundo.html

II INFORME ECOSOCIAL
SOBRE CALIDAD DE VIDA EN ESPAÑA
La #alimentación en el contexto
de la crisis ecosocial

20 de marzo, 12 h., FUHEM presenta el II Informe Ecosocial sobre Calidad de vida en España 2026 alimentación justicia y #seguridadalimentaria
En Ateneo La Maliciosa. (Calle Peñuelas 12, Madrid)
presentación:
Manuel González de Molina. Catedrático Historia Universidad Pablo de Olavide Sevilla, donde coordina el Laboratorio de Historia de los #Agroecosistemas.

🔥 ■ Si tienes dudas sobre si debes comerte los plátanos que están así, un tecnólogo de alimentos aclara si hay peligro de verdad en ellos o no ■ Es bastante habitual encontrarse algunos así.
https://www.huffingtonpost.es/virales/si-tienes-dudas-sobre-puedes-comerte-platanos-asi-tecnologo-alimentos-aclara-hay-peligro-verdadbr-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#virales #comidaybebida #frutas #seguridadalimentaria

💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "No dejes la comida a temperatura ambiente más de 120 minutos" ■ Esta experta explica que el riesgo real no está en lo que le pasa al plato caliente, sino en lo que le ocurre a todo lo que ya estaba dentro del frigorífico.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-dietista-x-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#seguridadalimentaria #salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables