Pastel de Choclo a la Sucrense

Esta receta la he tomado del libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí encontrarán las recetas para los platos más sabrosos que preparaban  nuestras abuelas y bisabuelas y que sólo evocarlas nos hace aguar la boca. Tendrán a la mano recetas bolivianas, peruanas, bonaerenses, uruguayas, españolas, chilenas y de tantos otros países que las numerosas amigas de Juana Manuela le hicieron llegar. Gracias a […]

https://calendariosaboresbolivia.com/2026/01/03/pastel-de-choclo-a-la-sucrense/

Sopa de Choclo y Verde

Sopa tradicional del departamento de Potosí Cantidad: 6 personas Ingredientes 3 choclos rallados 2 plátanos verdes 1/2 cebolla colorada picada 1/2 cebolla blanca picada 1 pimiento picado 1 tomate pelado y picado 1 cucharada de culantro 5 cucharadas de aceite con achiote 2 litros de agua 2 cucharadas de maní tostado y molido sal y comino Preparación  Hacer ahogado o refrito con cebolla blanca, cebolla colorada, tomate, pimiento, culantro, sal, comino y aceite, luego agregar […]

https://calendariosaboresbolivia.com/2026/01/10/sopa-de-choclo-y-verde/

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Foto: Lluvia de trolleos al peor corpóreo de lo que va de este 2018 http://www.theclinic.cl/2018/01/22/foto-lluvia-trolleos-al-peor-corporeo-lo-va-este-2018/ #Corpóreo #trolleos #Choclo #webeos #Webeo #Memes #webeo