Dr. Motte
Kasimir BuhrInzwischen hab ich sie in die richtige Umgebung mit Belüftung gestellt und die Hütchen machen sich sehr gut:
#Austernseitling #Pilz
Update #Pilzzucht: in meiner Küche stand eine Kultur die ich nach dem Urlaub zum fruchten bringen wollte. Jetzt war es in unserer Abwesenheit so kalt, dass der #Pilz sich dachte gleich mal loslegen (die starten mit fruchtkörper wenn es kalt wird). Hat er sich dann durchs Klebeband durchgearbeitet 😂 weil in der Kiste nicht genug o2 war, sind die aber bisschen krumm geraten #Austernseitling
Update zur #Pilzzucht: Die Bemühungen um bessere Belüftung und niedrigere CO2-Konzentration haben sich gelohnt! Endlich #Fruchtkörper so wie sie aussehen sollten :)
Das ist jetzt das dritte Mal, dass dieser kleine Block (das ist so ne Haribo-Box) austreibt. Krass, wie viel Kraft in dem bisschen Kaffeesatz steckt.
#Austernseitling #Mushroom #Oyster
Das ist jetzt das dritte Mal, dass dieser kleine Block (das ist so ne Haribo-Box) austreibt. Krass, wie viel Kraft in dem bisschen Kaffeesatz steckt.
#Austernseitling #Mushroom #Oyster
Neues aus dem #Pilz land: Ich hatte das Mycel erst in Reisbeuteln vorgezogen um dann mit dem Reis Kaffeesatz und Co zu besiedeln. Die überzähligen Reisbeutel sollten im Kühlschrank warten, bis sie an der Reihe sind. Einer war ungeduldig :D
Ich experimentiere seit einer Weile (mal wieder) mit dem Anbau von #Pilzen. Im Gegensatz zu früheren Experimenten, die im Schimmel untergegangen sind, hat es dieses Mal geklappt, die Bildung von Fruchtkörpern zu induzieren. Hier der #Austernseitling auf #Kaffeesatz und Holz. Sieht bisschen wild aus aber für mich ein großer Fortschritt!
#Mushroom
#Mushroom
🐦🔥nemo™🐦⬛ 🇺🇦🍉#funfact #Austernseitling (3/3)
Gesundheitliche Vorteile
Diese Pilze bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten Antioxidantien und haben potenzielle krebshemmende Eigenschaften. In der traditionellen chinesischen Medizin werden sie auch für Heilzwecke genutzt. Ihre Nährstoffe unterstützen die Gesundheit des Immunsystems und können den Cholesterinspiegel senken.
Insgesamt ist der Austernseitling ein wertvoller Speisepilz, der kulinarisch sowie gesundheitliche Vorteile birgt.
#funfact #Austernseitling (2/3)
Kulinarische Verwendung
Austernseitlinge sind nicht nur wegen ihres Geschmacks geschätzt, der an Kalbfleisch erinnert und einen umami-reichen Geschmack entwickelt, sondern auch wegen ihrer vielseitigen Verwendung in der Küche. Sie können gebraten, paniert oder als Zutat in Suppen und Saucen verwendet werden. Zudem sind sie eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, Vitamine (insbesondere B-Vitamine) und Mineralstoffe.
Der #Austernseitling (wissenschaftlich Pleurotus ostreatus) ist eine beliebte Pilzart, die zur Familie der Seitlingsverwandten gehört. Er wird häufig auch als Austernpilz bezeichnet und zeichnet sich durch seine charakteristische, fächer- oder ohrförmige Kappe aus, die in verschiedenen Schattierungen von Grau bis Braun erscheint. Diese Pilze wachsen typischerweise in dichten Büscheln und sind vor allem an Laubhölzern, insbesondere Buchen, zu finden (1/3)