Nach Wochen des Experimentierens, hab ich nun eine echt gute erste Ernte 🙌🏻

#austernpilze #austernseitling #oystermushroom #mushroom #mushroomfarming #mushroomgrowing #mushroomfruiting #mushroomfarm #pilze #pilzzucht #speisepilz #edelpilze #vegan #diy #farming #pilzbrut #urbanfarming

Bald leckere Speisepilze aus eigener Produktion

https://www.mikapi.de/genuss/bald-leckere-speisepilze-aus-eigener-produktion/

(CP aus 🦋

#Abendessen
#Badisch #Flädlesuppe mit Wildenten-Consommé (gemacht u. eingefroren, als ich eine Wildente aus #AltesLand zubereitet hatte.)

Saisongemüse-Salat aus #Hamburg

#Linguine mit 5 Pilzsorten #Kräuterseitlinge #Pfifferlinge #Enoki #Champignon #Austernpilze gebraten in Olivenöl, dazu Parmesan.

Wir bleiben beim Thema Pilze. Diesmal haben wir eine leckere Soße mit Austernpilzen und Räuchertofu zu Reis gemacht. Ein paar Erbsen und Karotten haben sich auch noch hinein verwirrt. 😋

#austernpilze #pilze #reis #räuchertofu #tofu #vegan #rezepte

Verstehe zwar nicht warum man ein veganes Gericht, nach einem Fleischgericht benennt, aber das Rezept interessierte mich.
Und da wir sowieso sehr wenig Fleisch essen, frische Austern Pilze aus einer Zucht in der Nähe gekauft und selbst probiert. Und was soll ich sagen, es hat mit Gänsekeule nicht zu tun,ist aber sehr gut. Deshalb meine Empfehlung:
https://veganewunder.de/2022/11/22/vegane-gaensekeule-austernpilze/#wpzoom-recipe-card

Foto gibt es keines, die im Rezept sind besser, als mein Handyfoto.

#vegan #austernpilze #recipes #kochrezept