Vanille (Vanilla Planifolia) aus ihrem Ursprungsland Mexiko könnt ihr jetzt auch in unserem Onlineshop bestellen. Wie die Madagaskar und Tahiti Vanille kommen auch die Vanilleschoten aus Mexiko von Norohy.
Die Mexiko Vanille ist nicht nur die ursprüngliche, sondern passt mit ihren Aromen von Kakao, Holz und Pflaume auch wunderbar zu Schokolade:
https://www.theobroma-cacao.de/shop/vanilleschoten-mexiko-norohy-valrhona-vanilleschoten-mexiko-von-norohy-valrhona-3673165#attr=

#vanille #norohy #mexiko

Vegetarisches Menü von gestern Abend
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Geeiste Mascarpone-Orangen-Creme mit Ingwer-Orangen
#vegetarisch #Dessert

#Mascarpone #Vanille #Sahne #Orangenabrieb Zucker mischen. Im Tiefkühler zu Eis frieren. 
Geriebenen #Ingwer mit #Honig + Vanille aufkochen, mit #Orangensanft ablöschen, einkochen. Über #Orangen.filets gießen, mit #Orangenblütenwasser abschmecken.
1 Stunde vor dem Servieren das Eis in den Kühlschrank stellen. Dann in Stücke schneiden und mit den Ingwer-Orangen anrichten.

Les habitants du quartier savent bien tout l’amour et la passion que nous mettons dans l’élaboration de nos cheesecakes, l’un au sésame noir, l’autre à la vanille. Vous venez les goûter ?

#pâtisserie #cheesecake #sésamenoir #vanille #paris #paris18 #matcha #artculinaire #art #photo

L’histoire d’Edmond #Albius, qui a inventé en 1841 la pollinisation manuelle des fleurs de #vanille : « Le parfum d’Edmond » chez Zébulo Éditions, à partir de 9 ans #lecturejeunesse #LaRéunion :

https://www.zebuloeditions.com/le-parfum-dedmond

Nos pâtisseries sont entièrement faites maison, des cheesecakes vanille et sésame noir aux roulés cannelle, en passant par nos gaufres liégeoises et nos cakes aux multiples saveurs. Venez vous poser au 21, rue Custine à Paris !

#pâtisserie #cheesecake #vanille #sésamenoir #artisanat #artculinaire #paris #paris18 #cannelle #gaufre

Silver Pulse By S27 - Vanille, Mars88, Ima, +33virgile @ Pamela Club - 05 Feb feat. Vanille, REDA

#SESH #Vanille #REDA

https://sesh.sx/e/1623453

Chez Maya, entre autres pâtisseries réalisées avec l’amour du métier, nous vous proposons deux sortes de cheesecakes : vanille, ou sésame noir. Arriverez-vous à deviner lequel est lequel sur la photo ? 🙃

#cheesecake #vanille #sésamenoir #pâtisserie #mastoart #photo #artculinaire #paris #paris18

Geeiste Mascarpone-Orangenblüten-Creme mit Ingwer-Orangen
#DinnerForOne 3 #vegetarisch

#Mascarpone #Vanille #Sahne #Orangenabrieb Zucker mischen. In Servierringen 1 Stunde in den Tiefkühler.
Ger. #Ingwer mit #Honig + Vanille aufkochen, mit #Orangensanft ablöschen, einkochen. Über #Orangen.filets gießen, mit #Orangenblütenwasser abschmecken.
Orangen auf den Mascarpone-Talern drapieren.
Eiweiß steif schlagen, Honig + Orangenabrieb unterheben. auf die Orangen spritzen, mit dem Brenner flämmen.

🌱🍦🐝 Aujourd’hui, les élèves flairent la vanille !

La fleur de vanille est hermaphrodite, elle porte des organes reproducteurs mâles et femelles, séparés par une membrane.

🗣️ Leur débat du jour : S'il ne devait rester qu'un seul parfum de glace, ce serait lequel ?

🙌 Sources et bibliographie du jour :
@lesdebrouillards : La molécule vanilline peut être reproduite en laboratoire à partir de riz, de pâte à papier ou de pétrole.

#épice #vanille