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Laufblogger May 28, 2025

Archiv: Studie: #Kirschen gegen #Muskelkater https://www.sports-insider.de/studie-kirschen-gegen-muskelkater-2767/ #Kalium #Polyphenole #Carotinoide #Mineralstoffe

Studie: Kirschen gegen Muskelkater | SPORTS INSIDER

Studie: Kirschen gegen Muskelkater Dass Kirschen nicht nur lecker, sondern auch gut für die Gesundheit sind, ist den meisten wohl klar. Sie enthalten wichtige

SPORTS INSIDER BLOG

Tino Eberl Apr 19, 2025

Der heimische #Holzapfel, genetischer Vorfahre vieler #Supermarkt-#Äpfel, ist vom Aussterben bedroht.

Seine robuste Art bietet nicht nur #Lebensraum für #Tiere und #Insekten, sondern ist auch für #Apfelallergiker geeignet.

Trotz bitterem Geschmack lässt er sich gut verarbeiten und enthält wertvolle #Polyphenole. Als widerstandsfähige Sorte spielt er zudem eine Rolle in der #Züchtung neuer #Apfelsorten.

https://www.swr.de/wissen/apfel-urvater-holzapfel-vom-aussterben-bedroht-100.html

#Artenvielfalt #Wildapfel #Streuobst #Biodiversität #Naturschutz

Deutsche Apfelsorte droht auszusterben - 4 Gründe für den Schutz des Holzapfels

Der in Deutschland einheimische Holzapfel droht auszusterben. Warum der Wildapfel für Allergiker interessant ist und wie die bittere Sorte in der Küche zum Star werden kann, erfahren Sie hier.

SWR

Angelika Lensen Mar 12, 2025

#Gesundheit & Wissenschaft: #Kaffee und #Schokolade: #Polyphenole haben enorme Gesundheitsvorteile https://www.gesundheitundwissenschaft.com/2025/03/kaffee-und-schokolade-polyphenole-haben.html #medizin #ernährung #herz #stoffwechsel #diabetes

Kaffee und Schokolade: Polyphenole haben enorme Gesundheitsvorteile

Aktuelles über Gesundheit, Medizin, Ernährung, Naturheilkunde, Psychologie

Angelika Lensen Jun 26, 2024

#Gesundheit & Wissenschaft: So kann man mit Kräutern und Gewürzen die #Darmgesundheit verbessern https://www.gesundheitundwissenschaft.com/2024/06/so-kann-man-mit-krautern-und-gewurzen.html #medizin #ernährung #kräuter #gewürze #darm #darmflora #polyphenole

So kann man mit Kräutern und Gewürzen die Darmgesundheit verbessern

Aktuelles über Gesundheit, Medizin, Ernährung, Naturheilkunde, Psychologie

Verbraucherzentrale_sh May 11, 2023

#Wissen to go: Warum werden aufgeschnittene #Äpfel nicht mehr braun? "Weil die Verursacher - #Polyphenole, die für die Bräunung verantwortlich sind - aus Qualitätsgründen häufig aus den Sorten rausgezüchtet werden", so unsere Expertin für Lebensmittel und Ernährung Saskia Gentz.