🥣 „Haferflöckchen am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen.“ wir stellen die Haferkur vor. Mehr dazu im neuen Blogbeitrag 🐴👇

https://wolloversum.wordpress.com/2026/06/12/wollo-erzaehlt-die-haferkur/

#Haferkur #Porridge #Ernährung #Selbstfürsorge #GesundEssen

Das #Rezept des Tages:

🥦 Ein bunter #Gemüseauflauf ist ideal für #Vegetarier. 🥕

Mit #Kohlrabi, #Möhren, #Zucchini, #Paprika und mehr wird dieser #Auflauf zum Gaumenschmaus. Die Zutaten sind wild mischbar. #Balkongärtner und #Selbstversorger können #Gemüse und #Kräuter bestimmt selbst ernten. Die #Würzsoßen könnt Ihr variieren. Ich verwende auch gern passierte #Tomaten.

Welche Gemüsekombination esst Ihr denn gern? 🌿🍽️

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/711-gemueseauflauf.html

#vegetarisch #Kochen #Auflauf #GesundEssen

Gemüseauflauf

Ich plündere sehr gern den Gemüsestand und mache dann einfach einen Gemüseauflauf.Passende Auflaufschalen mit Deckel unterschiedlicher Größe kann man sich leicht besorgen.

Das #Rezept des Tages:

🍵 Brennnesselsuppe 🌿

#Brennnesselsuppe wird eher der Generation der #Urgroßeltern und den Hungersnöten der Vergangenheit zugeschrieben. Doch die #Suppe wurde von Wildkräuterliebhabern längst wiederentdeckt. Mit jungen Brennnesselblättern, #Kartoffeln und #Sahne wird das Gericht cremig und nährstoffreich. Testet das mal aus. Es schmeckt erstaunlich gut. 🌱🧅

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/716-brennnesselsuppe.html

#OvoLacto #Rezept #GesundEssen #Kochen #Superfood

Brennnesselsuppe

Brennnesselsuppe war bei der Nachkriegsgeneration durchaus bekannt, geriet dann aber in Vergessenheit. Heute ist sie aus Gesundheitsaspekten bei Heilkräuterkundigen wieder aktuell.

www.ItalianBar.it
#nativesolivenölextra
Wenn Du spürst es geht nicht mehr, genieße gutes #olivenöl am Meer
#olivenöl #extravergine #oliveto #italianbar #polyphenole #gesundessen

Das #Rezept des Tages:

🍳 Rührei mit Brennnesseln 🌿

#Rührei geht nicht nur mit #Schnittlauch, sondern auch mit fein gehackten #Brennnesseln. Junge, zarte #Brennnesselblätter eignen sich dafür am besten. Probiert es aus und schreibt mal, ob Ihr einen großen Unterschied merkt. 🌱🧈

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/717-ruehrei-mit-brennnesseln.html

#OvoLacto #Rezept #Frühstück #GesundEssen #Kochen

Rührei mit Brennnesseln

Neben Brennnesselsuppe und Fussili mit Brennnesseln kann man Brennnesselblätter auch als Küchenkraut verwenden und wie Schnittlauch mit Rührei servieren.

Das #Rezept des Tages:

🥣 #Haferbrei! 🌞

Klingt nach nüscht, oder? Lasst ihn uns #Porridge nennen und dann verlangen wir dreimal so viel #Geld dafür. Mit #Haferflocken, #Milch und Wasser kocht Ihr Euch die cremige Basis und gebt dann nach Belieben Stücke von #Bananen, #Birnen, #Äpfeln oder #Rosinen, #Nüsse und Ähnliches hinein. Ist auch Haferbrei, klingt aber cool. 🍌🍎

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/684-haferbrei-porridge-oatmeal.html

#OvoLacto #Rezept #Porridge #Frühstücksideen #GesundEssen #nährstoffreich

Haferbrei - Porridge - Oatmeal

In der Geschäftswelt werden oft englische Begriffe verwendet, damit etwas banales cool und hipp klingt. Bei Gerichten ist es eher Französisch, aber Englisch geht auch. Also hier ist mein Rezept für Porridge. Yehhh.......

🥕🌾 Knusprig, herzhaft & super einfach: Diese Haferflocken-Bratlinge sind perfekt für eine schnelle, gesunde Mahlzeit! 😍
Ob als Snack, Beilage oder vegetarisches Highlight – einfach lecker!

👉 Rezept hier: https://sparflaemmchen.de/2022/08/17/haferflocken-bratlinge/

#haferflocken #bratlinge #vegetarisch #gesundessen #schnellerezepte #foodliebe #einfachkochen #veggierezepte #lecker #alltagstauglich

Haferflocken Bratlinge

Eine kleine Warnung vorneweg: Diese knusprigen Haferflocken Bratlinge haben wirklich Suchtpotential! Die Bratlinge sind schnell gemacht und schmecken dermaßen

Sparflämmchen

Das #Rezept des Tages:

🥬 Gemüsepfanne mit Pak Choi 🌿

Frische #Gemüsepfanne mit #PakChoi ist eines meiner Lieblingsrezepte für das #Frühjahr und den #Herbst, wenn ich im #Balkongarten den Pak Choi ernten kann. 🥕🍚 Der mag nämlich die #Sommerhitze nicht. Mit einem Schuss #Sojasoße und dem #Apfelsaft bekommt dieses Gericht den Kick. Als Beilage gibt es #Reis. 🌿🍽️

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/713-gemuesepfanne-mit-pak-choi.html

#vegetarisch #Rezept #Kochen #GesundEssen #SchnelleKüche

Gemüsepfanne mit Pak Choi

Der niedlich Pak Choi ist ein Verwandter des Chinakohls. Wobei die Ähnlichkeit mehr Richtung Mini-Mangold geht. Der Kohl stammt aus Asien, hauptsächlich China, wird aber auch in Europa angebaut.Blätter und Stiele...

Weniger #Plastikmüll:

#Mungobohnensprossen sind gesund und einfach selbst zu ziehen! 🌱

Wer gern asiatische #Gemüsepfannen brutzelt, weiß das zu schätzen. Möchtet Ihr es mal selbst ausprobieren? Unter dem Link findet Ihr eine Anleitung und könnt Euer eigenes DIY-Sprossenabenteuer starten. 😁

https://www.oekologisch-unterwegs.de/haushaltstipps/959-kuechentipp-mungobohnensprossen-selber-machen-mit-einem-diy-sprossenglas.html

#SprossenSelberMachen #DIY #Küchentipp #GesundEssen #Selbstgemacht #Superfood

Küchentipp: Mungobohnensprossen selber machen mit einem DIY-Sprossenglas

Mungobohnensprossen sind eine gesunde und leckere Zutat für viele Gerichte. Mit einem DIY-Sprossenglas kannst du sie ganz einfach selbst ziehen.

Das #Rezept des Tages:

🌿 Bärlauch-Kräuterquark 🧄

#Bärlauch-Kräuterquark geht gut als #Brotaufstrich oder passt zu #Pellkartoffeln. Mit #Quark und fein gehackten Bärlauchblättern erhält man eine Alternative zu Kaufprodukten, für die man eine Lupe braucht, um darin #Bärlauch zu entdecken. Die Konsistenz kann man mit #Milch oder fettarmem #Joghurt variiert werden. 🍞 Problemchen ist halt, im Frühjahr an Bärlauch zu kommen. 🥔

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/721-baerlauch-kraeuterquark.html

#OvoLacto #Rezept #GesundEssen #Kochen

Bärlauch-Kräuterquark

Kräuterquark mit Bärlauch ist so gefragt, dass es ihn auch im Handel gibt. Gibt es eigentlich ein Gewürzkraut, das noch früher wächst, als Bärlauch?