Dal far fermentare il mondo al lasciarsi contaminare dall'abitudine, il passo è breve.
Riflessione sul vangelo di martedì 17 febbraio 2026
Dal far fermentare il mondo al lasciarsi contaminare dall'abitudine, il passo è breve.
Riflessione sul vangelo di martedì 17 febbraio 2026
Il timbro univoco del pane creato dagli artisti impavidi di Samarcanda https://www.jacoporanieri.com/blog/?p=42651
#cibo #gastronomia #pane #ricette #pasti #viaggi #turismo #Uzbekistan #asia #Samarcanda #steppe #cucina #società #tradizioni #usanze #credenze #storia #racconti #leggende #fornai #forni #ingredienti #farina #lievito
In una storia popolare molto amata in Uzbekistan, un potente khan straniero decise di non poter fare a meno di una particolare pietanza che aveva assaggiato durante una delle sue campagne. Ragion per cui lasciando la città che in epoca ellenistica veniva definita Markanda, prese al suo servizio dei fornai locali, dando ordine che questi ... Leggi tutto
A cinque anni dall’ultima edizione, Lievito torna a Latina. Dopo lo stop imposto dalla pandemia, la rassegna culturale si ripresenta alla città con un nuovo ed eclettico cartellone di eventi, che si terranno dal 25 al 30 aprile nei luoghi simbolo del capoluogo pontino. Il programma e le novità più importanti di quest’edizione sono stati […]
C’è ancora Lievito e stavolta c’è anche Articolo 21. “Ripartiamo da dove ci eravamo lasciati, ancora una volta Lievito ci dà l’occasione di poter vivere nella nostra città le esperienze di chi da Latina è partito e di chi a Latina viene per la prima volta, con la stessa voglia di condividere” così il direttore […]
«#Lievito», nel fermento della formazione partenopea
Peppe Carini, sigaretta in bocca e lunghi baffi grigi, mostra bellissime riprese in pellicola. Risalgono agli anni ’70, quando lui, la sua compagna Cinzia Mastrodomenico, la sorella Lucia e Geppino
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'#Lievito', in the turmoil of the Neapolitan formation
Peppe Carini, cigarette in mouth and long grey moustache, shows beautiful film footage. They date back to the 1970s, when he, his partner Cinzia Mastrodomenico, his sister Lucia and Geppino
The post '#Lievito', in the ferment of Neapolitan training first appeared on il manifesto.
7-5-2023 0:1 #il manifesto https://cms.ilmanifesto.it https://ilmanifesto.it/lievito-nel-fermento-della-formazione-partenopea
Gli scienziati della Delf University of Technology hanno creato #lievito di birra con geni muscolari umani. Riuscite a dire a cosa serve prima di leggere l'articolo?
RFC: a tutti i mastodonti
qualcuno ha esperienza con licoli?
In particolare pane?
E se si, ha voglia di condividere una ricetta rodata e/o commenti?
*Socializzare saperi senza fondare poteri*