Nel 2012 negli Stati Uniti d'America già trovavo in vendita prodotti similari quando da noi ancora non esistevano, ma a differenza dei nostri i loro li riempivi con acqua fredda e poi mettevi al microonde.
Da noi per qualche motivo, hanno dovuto mettere un coperchio in alluminio che impedisce il poter riscaldare il contenuto al microonde e forse a dover scaldare l'acqua a parte.
Perché? È un qualcosa che non comprendo. #saikebon #noodles #riso #cibo #microonde #italia #america #usa

Ora anche la FAO lo ha messo nero su bianco: i raccolti 2026-2027 caleranno per la chiusura dello Stretto di Hormuz, l'urea è già su del 30%, ci sono ventitré miliardi di dollari in merce ferma in mare. Due ricercatori di Delft e Oxford propongono quattro mosse per rendere la sicurezza alimentare globale meno fragile.

Tutte cose sensate: ma son cose che si dicono dal 2007, dal 2010, dal 2022. Il problema, a quanto pare, non è la carenza di idee. E allora cosa?

https://www.futuroprossimo.it/2026/05/sicurezza-alimentare-crisi-di-hormuz-ecco-il-piano-contro-la-fame-globale-nel-2027

#cibo

L'arte del disordine. Alla Picasso food forest di Parma la natura riprende il pennello

A pochi passi dal centro della città è sorto dal 2012 un parco-foresta, un ecosistema commestibile e senza barriere dove la biodiversità si rigenera da sé, trasformando la cura del bene comune in un atto di alleanza con la natura. E celebrando il valore delle erbacce e della foresta spontanea. La nuova tappa della rubrica “Germogli” a cura di Mauro Ferrari

Altreconomia

Non perdere questo bellissimo evento: Festival Fornaci Veg.

📍 Vicenza
📅 30-31 maggio 2026

@vicenza

#vicenza #vegan #vegano #festivalvegano #antispecismo #vegafood #cibo #cibovegano #festival

L'importanza dei laboratori di cucina per le persone con disabilità. Non è solo preparare piatti, ma anche e soprattutto entrare in relazione con gli altri partecipanti e con gli operatori, rispettare regole e organizzazione, nominare oggetti e azioni, sentirsi riconosciuti e apprezzati, e tante altre cose.

Un'esperienza che va oltre il laboratorio, e rafforza la percezione di sé come soggetto capace di fare.

Ne ho scritto sul mensile #Cibo del quotidiano Domani

https://www.editorialedomani.it/idee/cultura/aboratori-cucina-palestra-autonomia-cibo-domani-y0h1dsdj

quando vedremo sui nostri media un martellamento quotidiano sulla gravissima situazione sociale,per cui 1 pensionato su 10 - che nella sua vita ha lavorato e che possiede una casa - non può più permettersi un bene primario come il #cibo?

https://firenze.repubblica.it/cronaca/2026/04/21/news/anziani_allarme_pensionati_cgil_caritas-425295041/

Allarme di Cgil e Caritas: “Il 10% dei pensionati non ha soldi per il cibo”

La ricerca “Vivere al minimo” rivela che il 60% deve rinunciare a spesecome auto o riscaldamento. Il richiamo alla città del vescovo Gambelli

la Repubblica

questo è qualcosa a cui io tengo tanto, come sapete: in Italia la #povertà dilaga: #Repubblica racconta che 1 pensionato su 10 (NON i disoccupati) non può comprare bene di sopravvivenza come #cibo.
E questo succede in una regione ricca: #Toscana

https://firenze.repubblica.it/cronaca/2026/04/21/news/anziani_allarme_pensionati_cgil_caritas-425295041/

Allarme di Cgil e Caritas: “Il 10% dei pensionati non ha soldi per il cibo”

La ricerca “Vivere al minimo” rivela che il 60% deve rinunciare a spesecome auto o riscaldamento. Il richiamo alla città del vescovo Gambelli

la Repubblica
[2026-04-21] SPACCIO POPOLARE AUTOGESTITO @ Circolo Anarchico Berneri https://balotta.org/event/spaccio-popolare-autogestito-61 #SpaccioPopolareAutogestito #autoproduzioni #birre #cibo
SPACCIO POPOLARE AUTOGESTITO

Contro l'alienamento delle lavoratrici dei supermercati e lo sfruttamento della catena della logistica, fai la tua parte, passa allo spaccio del Circolo Berneri e fai una spesa sana con prodotti genuini e clandestini. BOICOTTA LA GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA

Balotta
[2026-04-19] Benefit cotechino d'oro @ eretica bolognina https://balotta.org/event/benefit-cotechino-doro #cotechinod'oro #lotteria #karaoke #cibo
Benefit cotechino d'oro

Balotta