El #kéfir y el #yogur suelen agruparse bajo la misma etiqueta de “#lácteos fermentados”, y no es raro pensar que el kéfir es simplemente un yogur más líquido. Sin embargo, aunque comparten ciertas características, son productos distintos, tanto en su composición microbiana como en sus efectos sobre la salud. La principal diferencia entre... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260223/la-buena-vida-segun-hacienda-lopez-de-haro-689405175969/ #nutrición #ciencia #theconversation #theconversationES
Sali Hughes sobre la belleza: la nueva coexistentes de tónicos lácteos cambia las reglas del grupo | Belleza – ButterWord

These gentle, hydrating toners impart the glassy look popularised by Korean skincare – and I can’t do without them

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China golpea a la UE con un tarifa del 42,7% a las importaciones de lácteos – ButterWord

Beijing will slap tariffs of up to 42.7% on EU dairy products, citing unfair subsidies and escalating a tit-for-tat trade dispute triggered by EU action on Chinese electric vehicles.

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Que la publicidad nos sirva para pensar

Mi primer deseo para la publicidad sería que no se puedan anunciar productos o servicios nocivos (para personas, animales o el medioambiente). Se prohibiría así la propaganda de coches, corridas de…

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Caseína elaborada a partir del suero lácteo gracias a la fermentación de precisión: La caseína elaborada a partir del suero lácteo gracias a la fermentación de precisión, es un importante avance desarrollado por la empresa francesa Standing Ovation y el grupo lácteo Bel. Han logrado producir caseína (principal proteína de la leche) a partir del suero ácido residual de la elaboración del queso con la fermentación de… https://www.gastronomiaycia.com/caseina-elaborada-a-partir-del-suero-lacteo-gracias-a-la-fermentacion-de-precision/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #lácteos #proteínas #tecnología
¿Tú también eres drogadicto?

El mundo tecnológico es extraño para los humanos. Estamos medio drogados. Y eso no es lo peor. Lo más grave es que no lo sabemos; o no lo queremos reconocer; síntoma clásico de toda adicción. En pa…

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Leche cruda y gripe aviar: qué dicen los expertos sobre los riesgos para la salud: Hablando de la relación leche cruda y gripe aviar, y qué dicen los expertos sobre los riesgos para la salud, es que aunque el riesgo de infección humana por el virus H5N1 se considera bajo, las recientes evidencias científicas demuestran que este virus puede permanecer activo durante varios días en la leche sin pasteurizar y… https://www.gastronomiaycia.com/leche-cruda-y-gripe-aviar-que-dicen-los-expertos-sobre-los-riesgos-para-la-salud/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #EstadosUnidos #lácteos #leche

El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene prácticamente sin variaciones en agosto

El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene prácticamente sin variaciones en agosto
Roma, 05 sep (elmundo.cr) – De acuerdo con el nuevo informe publicado el viernes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el indicador de referencia de los precios mundia [...]

#Cereales #FAO #Lácteos #Mundo #PrecioDeAlimentos

https://elmundo.cr/mundo/el-indice-de-precios-de-los-alimentos-de-la-fao-se-mantiene-practicamente-sin-variaciones-en-agosto/

El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene prácticamente sin variaciones en agosto

El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene prácticamente sin variaciones en agosto Mundo - El Mundo CR

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Repostería sin #lácteos ni productos de origen #animal y cafetería con leche #vegetal es lo que la ONG @Veganuary propone para estos primeros días de #junio. Y lo hace a través de su #campaña Elige sin Lácteos. Hay #opciones en todo Chile

https://mostosydestilados.cl/sabes-donde-encontrar-reposteria-vegana-en-stgo-y-regiones/