kundu 🌱🔻🐧Bueno, tras la consulta de hace 2 semanas con la #pediatra en la que le dijimos que no comiamos #carne y nos aseguró que nuestro hijo tendría #anemia y que necesitaba un suplemento de hierro, dejo algunas reflexiones más reposadas.
Hemos tenido luego consulta con una nutricionista especializada también en nutrición vegetariana estricta y esto nos ha contado (ya lo sabiamos de fuentes fiables pero esto nos refuerza en nuestra posición):
- la población vegetariana no tiene más incidencia de anemia ferropénica que la población omnívora. No hay evidencias de que esto sea así, afirmarlo sin evidencias es muy grave.
- el hierro en exceso es tóxico, recomendar un suplumento de hierro si no hay déficit puede acarrear al niño problemas de salud.
- tanto a la población omnívora como a la vegana sólo habría que hacerle un análisis para comprobar niveles de hierro si presentan antes síntomas de deficiencia.
Y mis reflexiones serían las siguientes, por si le sirven a alguien. Si eres médica y te encuentras un caso así en consulta lo que deberías haber hecho:
- preguntar sobre el patrón alimenticio, si no, no sabes si somos ovolacto vegatarianos, vegetarianos estrictos (veganos) u otra cosa.
- si crees que puede haber algún riesgo preguntar si estamos informados (hemos leído algo al respecto de fuentes fiables) o si tenemos consultas con nutricionistas especializados, cuanto tiempo llevamos con este patrón, etc.
-formarte en nutrición vegana. Decir cosas falsas como vuestro patrón dietético no es completo, no mencionar la B12 y aludir al hierro demuestra un profundo desconocimiento.
Nosotros seguimos en lo nuestro que sabemos que lo estamos haciendo bien y con la información correcta.
Supongo que pediremos cambio de pediatra.
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