Mastodawn

#FischBöttcher wieder Schnittreste #Fisch gekauft - 1,2kg für 3,80€. #Kabeljau, #Seeteufel und etwas #Lachs. Dazu 2 Schollenköpfe von gestern.
Eßbares Fleisch abgetrennt, wog, HACH 🎊 eine stolze Menge 646g.
#Restverwertung

#Abendessen
Aus dem Fischfleisch werden ✨️ 10 #Fischfrikadellen 🤑 mit allen Zutaten betragen die Gesamtkosten max. 4,50€.

Mit dem Rest der Schnittreste wird 1Liter #Fischfond gemacht - nur mit Salz, ohne Gewürze.