Blickwinkel

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Nicht #Neuhier
BlickwinkelJan 13, 2025
The Secret Life Of Plants🌱Jan 13, 2025
Auf rostigen Kähnen
Der Journalist Manfred #Karremann hat wieder einen Film über #Tiertransporte gedreht: „Achtung #Tiertransport“ (ARD) ist eine stichhaltig begründete Anklage.
Der Schwerpunkt ist dieses Mal: das deutsche Exportverbot für #Schlachttiere in Länder außerhalb der Europäischen Union – und dessen offenbar kinderleichte Umgehung, „indem man sie schon als #Kälber in andere #EU-Länder verkauft. Dort werden sie gemästet, danach aus #Europa exportiert.“ Nach Afrika, in den Nahen Osten, in den Libanon. Dicht gedrängt auf rostigen, alten Kähnen, auf denen die zuvor auf europäischen Straßen einschlägigen Schutzvorschriften nicht mehr interessieren. Denn: „Die Zeit auf einem Schiff gilt bislang nicht als Transportzeit.“
https://taz.de/Doku-ueber-Fleischproduktion/!6058460/
#govegan #vegan #ethik #Ernährung #Milch #Käse #Kalb #Rinder
Doku über Fleischproduktion: Auf rostigen Kähnen

Der Journalist Manfred Karremann hat wieder einen Film über Tiertransporte gedreht: „Achtung Tiertransport“ (ARD) ist eine stichhaltig begründete Anklage.

TAZ Verlags- und Vertriebs GmbH
BlickwinkelSep 6, 2023

Unterschiede in den Treibhausgasemissionen einzelner Ernährungsweisen: Zusammenhänge zwischen den Treibhausgasemissionen und der Nährstoffaufnahme

#klima #landwirtschaft #ernährung #agrarwende #biodiversität #co2 #methan #fleisch #Milch #Käse #Ei #Schweine #Rinder #Hühner #Kälber #Ferkel #Hähnchen #Schafe #Lamm #plantbased #plants
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371%2Fjournal.pone.0259418#sec015

Variations in greenhouse gas emissions of individual diets: Associations between the greenhouse gas emissions and nutrient intake in the United Kingdom

Background Food production accounts for 30% of global greenhouse gas (GHG) emissions. Less environmentally sustainable diets are also often more processed, energy-dense and nutrient-poor. To date, the environmental impact of diets have mostly been based on a limited number of broad food groups. Objectives We link GHG emissions to over 3000 foods, assessing associations between individuals’ GHG emissions, their nutrient requirements and their demographic characteristics. We also identify additional information required in dietary assessment to generate more accurate environmental impact data for individual-level diets. Methods GHG emissions of individual foods, including process stages prior to retail, were added to the UK Composition Of Foods Integrated Dataset (COFID) composition tables and linked to automated online dietary assessment for 212 adults over three 24-hour periods. Variations in GHG emissions were explored by dietary pattern, demographic characteristics and World Health Organization Recommended Nutrient Intakes (RNIs). Results GHG emissions estimates were linked to 98% (n = 3233) of food items. Meat explained 32% of diet-related GHG emissions; 15% from drinks; 14% from dairy; and 8% from cakes, biscuits and confectionery. Non-vegetarian diets had GHG emissions 59% (95% CI 18%, 115%) higher than vegetarian. Men had 41% (20%, 64%) higher GHG emissions than women. Individuals meeting RNIs for saturated fats, carbohydrates and sodium had lower GHG emissions compared to those exceeding the RNI. Discussion Policies encouraging sustainable diets should focus on plant-based diets. Substituting tea, coffee and alcohol with more sustainable alternatives, whilst reducing less nutritious sweet snacks, presents further opportunities. Healthier diets had lower GHG emissions, demonstrating consistency between planetary and personal health. Further detail could be gained from incorporating brand, production methods, post-retail emissions, country of origin, and additional environmental impact indicators.

BlickwinkelJul 29, 2023

Woher kommt das #Fleisch und die #Wurst?
Skandal im für Biotiere zugelassenen #Schlachthof, die gleichen Mitarbeiter die vor 10 Jahren schon #Tiere Quälten, tun es immer noch.
Unter den Augen von Amtstierärztin die auch "unangekündigte Kontrollen" verraten hat.

Folter, Leid und Qualen im Schlachthof #Aschaffenburg//

Film von #SOKOTierschutz e.V.
https://youtube.com/watch?v=scmKAZLEfAo&feature=share
#Fleisch #Rinder #Kälber #Milch #Kühe #Schweine #landwirtschaft #Ernährung #bio #weiderinder #tierschutz

Folter, Leid und Qualen im Schlachthof Aschaffenburg// SOKO Tierschutz e.V.

YouTube
BlickwinkelApr 28, 2023
#Tierschutz, #Klimakatastrophe, #Umwelt? Was Du tun kannst, jetzt sofort, Dr. Mark Benecke:
#klima #ernährung #umwelt #biodiversität #wissenschaft #klimakatastrophe #tierrechte​
BlickwinkelApr 6, 2023
Blickwinkel 🌱Apr 3, 2023

#FleischParadox #KognitiveDissonanz
Eine der merkwürdigsten Parallelen findet sich bei den Menschen der Barasana und Makuna im kolumbianischen Amazonasgebiet, die der Anthropologe Stephen Hugh-Jones 1996 in einem Artikel mit dem Titel „Gute Gründe oder schlechtes Gewissen“ dokumentierte. Hugh-Jones dokumentiert seine Zeit bei den Stämmen und hebt hervor, dass es trotz schwindelerregender Unterschiede zwischen unserer und ihrer Kultur offensichtliche Parallelen gibt, wie wir mit den durch Fleisch hervorgerufenen emotionalen Spannungen umgehen. Er beobachtet, dass die Barasana und Makuna eine moralische Hierarchie in den Tieren wahrnehmen, die sie verzehren. Dies spiegelt die traditionelle europäische Hierarchie wider, in der große Säugetiere normalerweise am wichtigsten sind.Durch das Handwerk des „Nahrungsschamanismus“ senken die Stämme ihre Fleischgerichte rituell in der moralischen Hierarchie ab und verwandeln Säugetierfleisch einfallsreich in (so sagen sie) Fische und Vögel und schließlich Pflanzen, deren Verzehr viel weniger störend ist.

Der Effekt ist so überzeugend, dass sich viele Mitglieder des Stammes als Vegetarier bezeichnen, obwohl sie häufig das Fleisch großer Pflanzenfresser verzehren. Klingt bekannt?
https://www.thegrocer.co.uk/meat/how-humans-rationalise-factory-farming-and-cheap-meat/677884.article

How humans rationalise factory farming and cheap meat

Why do so many people eat factory-farmed meat despite caring deeply about animal welfare? Through a series of self-deceptions, humans have disconnected meat from its living source

The Grocer
BlickwinkelApr 6, 2023
Das tierische Proteine schlechter für Muskelaufbau geeignet sind als pflanzliche, ist ein Mythos.
"High-Protein Plant-Based Diet Versus a Protein-Matched Omnivorous Diet to Support Resistance Training Adaptations: A Comparison Between Habitual Vegans and Omnivores"
https://link.springer.com/article/10.1007/s40279-021-01434-9
#ernährung #Vegan @vegan
#wissenschaft
High-Protein Plant-Based Diet Versus a Protein-Matched Omnivorous Diet to Support Resistance Training Adaptations: A Comparison Between Habitual Vegans and Omnivores - Sports Medicine

Background Acute protein turnover studies suggest lower anabolic response after ingestion of plant vs. animal proteins. However, the effects of an exclusively plant-based protein diet on resistance training-induced adaptations are under investigation. Objective To investigate the effects of dietary protein source [exclusively plant-based vs. mixed diet] on changes in muscle mass and strength in healthy young men undertaking resistance training. Methods Nineteen young men who were habitual vegans (VEG 26 ± 5 years; 72.7 ± 7.1 kg, 22.9 ± 2.3 kg/m2) and nineteen young men who were omnivores (OMN 26 ± 4 years; 73.3 ± 7.8 kg, 23.6 ± 2.3 kg/m2) undertook a 12-week, twice weekly, supervised resistance training program. Habitual protein intake was assessed at baseline and adjusted to 1.6 g kg−1 day−1 via supplemental protein (soy for VEG or whey for OMN). Dietary intake was monitored every four weeks during the intervention. Leg lean mass, whole muscle, and muscle fiber cross-sectional area (CSA), as well as leg-press 1RM were assessed before (PRE) and after the intervention (POST). Results Both groups showed significant (all p < 0.05) PRE-to-POST increases in leg lean mass (VEG: 1.2 ± 1.0 kg; OMN: 1.2 ± 0.8 kg), rectus femoris CSA (VEG: 1.0 ± 0.6 cm2; OMN: 0.9 ± 0.5 cm2), vastus lateralis CSA (VEG: 2.2 ± 1.1 cm2; OMN: 2.8 ± 1.0 cm2), vastus lateralis muscle fiber type I (VEG: 741 ± 323 µm2; OMN: 677 ± 617 µm2) and type II CSA (VEG: 921 ± 458 µm2; OMN: 844 ± 638 µm2), and leg-press 1RM (VEG: 97 ± 38 kg; OMN: 117 ± 35 kg), with no between-group differences for any of the variables (all p > 0.05). Conclusion A high-protein (~ 1.6 g kg−1 day−1), exclusively plant-based diet (plant-based whole foods + soy protein isolate supplementation) is not different than a protein-matched mixed diet (mixed whole foods + whey protein supplementation) in supporting muscle strength and mass accrual, suggesting that protein source does not affect resistance training-induced adaptations in untrained young men consuming adequate amounts of protein. Clinical Trial Registration NCT03907059. April 8, 2019. Retrospectively registered.

SpringerLink
BlickwinkelMar 28, 2023
@Seitansbraten Hast du gerade deine Nachricht gelöscht? Meine Antwort ging ins Leere.🤔
BlickwinkelMar 28, 2023
Warum essen wir immer noch Tiere?
Veganes Leben ist nicht schwer.
https://veganistgesund.ch/2023/03/28/warum-essen-wir-immer-noch-tiere/
#Ernährung #Tierrechte #Klima
Warum essen wir immer noch Tiere?

Entdecken Sie, warum wir trotz der Vorteile einer veganen Lebensweise immer noch Tiere essen und wie wir in der Schweiz und weltweit einen positiven Wandel in unserer Ernährung anstoßen können.

Das Vegane Online Magazin.
BlickwinkelMar 7, 2023
Die einzigartige #DNA der halbwilden #Hunde von #Tschernobyl https://www.derstandard.de/story/2000144178161/die-einzigartige-dna-der-halbwilden-hunde-von-tschernobyl?ref=article #wissenschaft #Genetik #Hunde
Die einzigartige DNA der halbwilden Hunde von Tschernobyl

Forschende haben die DNA von hunderten freilebenden Vierbeinern in der kontaminierten Zone untersucht und einige Auffälligkeiten gefunden

DER STANDARD
BlickwinkelMar 4, 2023
Denn anders als bei der Kohleverbrennung müssen für das Verbrennen von Holz keine CO2-Zertifikate gekauft werden, obwohl Holzverbrennung im Verhältnis zur erzeugten Energiemenge mehr CO2 freisetzt als Kohleverbrennung. Da die EU Holz als klimaneutralen Brennstoff definiert hat, wird er massiv von der EU und den Nationalstaaten subventioniert. Auswirkungen nicht nur auf Europas Wälder, sondern inzwischen auch auf die Ökosysteme anderer Kontinente, wie die Recherchen zeigen
https://www.tagesschau.de/investigativ/ndr-wdr/holzverbrennung-klimaziele-greenwashing-101.html
Greenwashing bei Holzverbrennung gefährdet Klimaziele

Seit Jahren wird in der EU die Holzverbrennung gefördert, angeblich um den Klimawandel zu mildern. Internationale Recherchen zeigen nun, dass der Hunger auf Holz das Gegenteil bewirken kann - auch weil Zertifikate versagen.

tagesschau.de