@melgu
"Es gibt eine deutliche Kluft zwischen dem, was die Menschen wollen - Fleisch, das ohne Leid produziert wird - und dem, was das Lebensmittelsystem liefert. ... Lebensmittelunternehmen bieten Produkte an, die ähnlich wie Fleisch und Fisch aussehen und schmecken, aber aus Pflanzen hergestellt werden. ... Die Herausforderung besteht nun darin, alternative Proteine billiger, schmackhafter und breiter verfügbar zu machen." (Zitate in deutsche Übersetzung aus dem Artikel).
In Deutschland ist dabei zu beachten, dass trotz inzwischen schmackhafter pflanzlicher Produkte die tierischen Produkte steuerlich subventioniert sind, also billiger, als rein pflanzlichen Produkte. Leider.
#vegan #tierschutz #fleisch #Eier #Milch