😆 Die fröhliche Erbse namens Kichererbse:
3 Gänge aus 2 Gläsern Kichererbsen:
Hummus, Curry und Schokomousse!
Sie gehört zu den Hülsenfrüchten (wie auch Linsen, Bohnen und Erbsen) und enthält kein Gluten . Dies gilt sowohl für getrocknete als auch für konservierte Kichererbsen. Du kannst Kichererbsen also bedenkenlos geniessen, wenn Du Dich glutenfrei ernährst. Zudem bieten Kichererbsen viele weitere Vorteile: Sie sind eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe. Sie enthalten
Kichererbse in Gefahr - Pflanzenviren bedrohen das Superfood in Deutschland
Welche praxisnahen Lösungsansätze es gibt erläutert unser Pflanzenviren-Experte Dr. Björn Krenz in unserer aktuellen Pressemitteilung
www.dsmz.de/press/press-releases/singleview/kichererbse-in-gefahr
#pflanzengesundheit #kichererbse #superfood #ernährung #forschung #sciencecampusbs
Nachdem ich eine Zeit lang aufgehört habe #Margarine zu kaufen, mir aber auf dem #Brot etwas fehlte, habe ich #Tomatenmark als #Ersatz darauf geschmiert. Oder ich verwende eine Schicht geriebenen #Meerrettich als Abwechslung.
#Guacamole aus #Avocado|s und #Hummus aus #Kichererbse|n kamen mir noch in den Sinn, beides wächst aber nicht der #Region und erstere sind auch sonst eher problematisch.
Etwas herzhaft #vegan|es und vielleicht sogar selber herstellbares wäre toll. Habt ihr Ideen? @vegan
ZALF
Michael Ditsch
Regula Balteschwiler
Leibniz-Institut DSMZ
idw_online
rita
The Secret Life Of Plants🌱
Memo