Köstlichste Variante für Rote Bete?
Für 2 Personen
1 rohe Beteknolle schälen und grob raspeln. Einige Salbeiblätter in großer Pfanne mit nicht zu wenig Butter oder gutem Öl andünsten. Nicht verbrennen lassen! Bete dazu geben und unter Rühren gut durchbraten, bis sie viel Volumen verloren hat. Pfeffern, salzen.
200 g Spaghetti bissfest kochen. 1/2 Tasse Kochwasser abnehmen. Abgetropfte Nudeln und Kochwasser zur Bete geben, gut mischen. Verteilen und Feta darüber zerbröckeln.
Mniam!
Gebackener Karpfen auf Lauch-Karotten Gemüse mit Meerrettich-Reis (4 Portionen)
Für Mitte Februar, zu meinem Geburtstag, habe ich mir noch einen ganzen Karpfen aufgehoben. Dieses mal habe ich ihn mit anderem Gemüse und etwas Gemüsebrühe gebacken. Ich versprach mir davon, dass der Fisch noch etwas saftiger bleibt als bei der Variante mit Gemüse ohne Brühe. Und das hat auch ganz wunderbar geklappt. Den Fisch präpariere ich vor dem Backen in dem Sinne, dass ich den Kopf, Seitenflossen und die Schwanzflosse abtrenne. Dazu braucht es ein gutes schweres Messer, […]
Das #Rezept des Tages:
🌿 Fussili mit Brennnessel-Sahne-Soße 🍝
Junge #Brennnesselspitzen verleihen den #Fusilli eine zusätzliche Geschmacksnote und sind zudem nahrhaft und vitaminreich. Die Zubereitung ist ähnlich wie #Blattspinat. #Brennnesseln wachsen seit Jahren in meinem #Balkongarten ohne Pflege einfach so vor sich hin. Die Blätter kann man auch Trocknen für Tee, denn es ist auch eine #Heilpflanze. 🌿🧅
Im Bierteig frittierte Cheese Curds mit Kohlrabidip
Diesen Monat führt uns die Kulinarische Weltreise in die USA. Einige Nationalparks der USA bereisten der Inschennör und ich in grauer Kindervorzeit und stellten fest: Wer wirklich gut essen möchte, hat es als Tourist schwer, ein gutbürgerliches Restaurant bzw. Gasthaus zu finden. Für Restaurantketten aller Art wurde mit auffälligen "Billboards" geworben. Besonders in Erinnerung geblieben ist mir die Reklame für die Burger-Kette mit dem M: Visit the other "Arches of Moab" auf dem Weg […]https://kuechenlatein.com/im-bierteig-frittierte-cheese-curds-mit-kohlrabidip/
Samtiger Vanillepudding trifft auf frische, saftige Erdbeeren und wird mit einem Hauch Kakao sowie feinem Karamell veredelt. Ein einfaches Dessert, das in wenigen Minuten beeindruckt und Kindheitserinnerungen mit fruchtigen sowie süßen Aromen verbindet.
Ein neues Rezept ist online
CN Food
Ei im Nest in der Version für Ostern. Einfach zu machen, sieht toll aus - und gut schmecken tut es auch noch. Ich verwende hier Keksausstecher und Wachteleier. Mehr Infos findet ihr im Rezept:
https://www.magischer-kessel.de/2020/03/osterrrezept-wachteleier-im-brot/
Wie immer: Danke für Boosts! Lesezugriffe sind essentiell für das Weiterbestehen und Überleben meines Foodblogs. 🥰
#food #ostern #wachteleier #frühstück #brunch #foodporn #kochen #foodblog #Rezept
Ein Scheiterhaufen mit Birnen und Pflaumen duftet nach warmem Küchenzauber. Saftige Früchte verschmelzen mit buttrigem Gebäck, süßen Röstaromen und einem Hauch Zucker zu einem Auflauf, das verführt. Jeder Bissen ist ein kleines Fest aus knusprigen Kanten und weichem Fruchtkern.
Ein neues Rezept ist online
Ralf S.
Bunte Küchenabenteuer
oekologisch_unterwegs
NextGen Cookbook
kuechenlatein.com
kochzeit-magazin.de
Magic Cauldron
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warumms