Mais dans l'élevage aussi, même bio, il faudrait un changement drastique de pratiques.
L'expérience de certains pays d'Afrique pourrait se révéler précieuse, le savoir-faire des peuls niveau fromage et sécheresse, des éleveurs d'Ouganda que j'ai rencontré niveau respect des animaux utilisation des arbres comme fourrage, etc... réfléchir à l'hydrologie aussi, etc...
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Côté élevage, c'est la grosse merde.
De moins en moins de pluie, donc de moins en moins d'herbe. Je parle des petits éleveurs, je ne connais pas les autres.
Réduire la consommation de viande c'est évident, et drastiquement, mais, c'est mon avis, maintenir un petit élevage respectueux de l'environnement c'est nécessaire.
La mafia des abattoirs pose beaucoup de soucis aussi, les musulman•e•s peuvent aider les petits éleveurs.
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