Como deixar o miojo mais saudável em 5 passos

Por oferecer agilidade no preparo e praticidade para a correria do dia a dia, o macarrão instantâneo é presença certa em grande parte dos lares brasileiros. Uma pesquisa que comprova essa popularidade foi realizada pela World Instant Noodles Association (Wina). De acordo com o estudo, em 2024, o Brasil ocupou a 11ª posição no ranking global de consumo de macarrão instantâneo, com aproximadamente 2,592 bilhões de porções consumidas. A China ficou em primeiro lugar.

Apesar de ser um alimento prático e barato, segundo a nutricionista e professora de Nutrição da UniFacimp Wyden, Bárbara Soares, sua versão tradicional costuma ser pobre em nutrientes e rica em sódio, gorduras ruins e aditivos artificiais, fatores que oferecem sérios riscos de aumento da pressão arterial, doenças cardíacas, problemas no fígado e rins, além de provocar inflamações e dificultar a digestão.

No entanto, há formas de tornar o miojo — como é popularmente conhecido — menos ofensivo ao organismo e até incluir nutrientes importantes. Bárbara dá algumas dicas sobre o que evitar e o que acrescentar para tornar essa refeição mais nutritiva:

“No entanto, é bom lembrar que, embora o miojo possa ser adaptado para versões mais saudáveis, alguns acompanhamentos e temperos devem ser evitados, como alimentos ultraprocessados, temperos industrializados e molhos prontos, pois agravam os riscos à saúde, especialmente se consumidos com frequência”, alerta a nutricionista. Essas combinações geralmente contêm quantidades exageradas de sódio e gorduras ruins, que devem ser evitadas principalmente por crianças, idosos e pessoas com hipertensão, doenças cardíacas, renais ou hepáticas.

E para finalizar, uma receita prática, acessível e menos ofensiva ao organismo, sugerida por Bárbara:

Miojo com frango desfiado e abobrinha

Ingredientes

• 1 pacote de miojo integral ou de arroz;
• 100g de frango desfiado cozido;
• 1/2 abobrinha ralada ou picada;
• Cebolinha e cheiro-verde;
• Alho, cebola, sal, açafrão ou curry;
• Azeite de oliva.

Modo de preparo

• Refogue o alho e a cebola com um fio de azeite;
• Adicione o frango e a abobrinha;
• Tempere com curry ou açafrão;
• Cozinhe o miojo e adicione ao refogado;
• Finalize com cebolinha e cheiro-verde.

Benefícios: Fonte de proteína magra, antioxidantes e gorduras boas.

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Latidos e miados de alegria: diversão e brincadeiras melhoram a saúde física e mental dos pets

Aquele momento em que seu pet chega todo saltitante, com o rabinho abanando, cheio de animação e pronto para iniciar uma brincadeira pode ser muito mais importante do que só uma diversão do momento. Especialistas afirmam que os nossos amigos de quatro patas veem a brincadeira de forma similar a como os humanos veem a atividade física. Na prática, isso significa que brincar pode produzir benefícios para a saúde física e mental dos animais.

Fernanda Karollyne, professora do curso de medicina veterinária da UniFacimp Wyden, ressalta que brincar com os pets pode trazer vários benefícios, incluindo alívio do estresse, diminuição da ansiedade, melhora no humor e auxílio no controle do peso, além de desenvolver o vínculo emocional com os tutores e melhorar a qualidade de vida.

Brincar faz com que o animal receba estímulos físicos, mentais e de socialização, seja com pessoas ou com outros animais, o que é muito importante para evitar comportamentos agressivos

Por outro lado, tanto cães quanto gatos tendem a ficar estressados se permanecerem presos em espaços pequenos e sem interação com seus tutores. “A maioria desses animais direciona essa energia acumulada para destruir móveis, portas ou objetos da casa, tornando sua rotina mais agressiva. Há ainda o risco do ganho de peso: animais ociosos tendem a comer mais, o que aumenta as chances de sobrepeso”, comenta a professora sobre os prejuízos físicos e mentais causados pela falta de interação e brincadeiras

Como brincar

Cães e gatos têm formas diferentes de brincar. Os gatos preferem brinquedos que remetem à caça, por serem predadores na natureza. Assim, tudo o que simula uma presa os atrai. Já os cães, por serem mais sociáveis, se envolvem em brincadeiras semelhantes às dos seres humanos, com foco na interação. Para ambos, dedicar um tempo às brincadeiras contribui não apenas para a saúde mental, mas também para a física, diminuindo a ansiedade e a tendência à obesidade.

Quanto aos brinquedos, Fernanda comenta que os gatos são mais simples nas escolhas e geralmente optam por bolinhas de papel ou objetos que imitam presas, como ratinhos ou passarinhos de brinquedo, além de objetos com penas ou plumas. Já os cães preferem bolas e ou objetos para mastigar.

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Emagrecer a qualquer custo? Por que Anvisa aumentou controle sobre venda de canetas emagrecedoras

Canetas emagrecedoras: assim ficaram conhecidos os medicamentos injetáveis originalmente desenvolvidos para o tratamento do diabetes, mas que vêm sendo utilizados por muitas pessoas com o objetivo de emagrecer. Visando um maior controle sobre esses produtos, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) passou recentemente a exigir prescrição médica, com venda controlada nos mesmos moldes dos antibióticos, incluindo a retenção de uma das vias da receita.

Segundo a professora do curso de farmácia da UniFacimp Wyden, Rafaela Freitas, a preocupação da Anvisa e do governo tem o objetivo de coibir o uso indiscriminado e a banalização dessas medicações.

Elas foram desenvolvidas para o tratamento do diabetes tipo 2, mas passaram a ser indicados também no tratamento da obesidade em pessoas com IMC elevado ou com comorbidades associadas, como hipertensão, apneia do sono ou dislipidemias. No entanto, muitos pacientes passaram a utilizar as canetas para fins estéticos, mesmo sem diagnóstico de obesidade ou sobrepeso

A especialista pontua ainda que, com a popularização das canetas emagrecedoras, crescem também os efeitos adversos associados ao seu uso. “Os efeitos adversos mais comuns incluem náuseas, vômitos, diarreia, constipação e dor abdominal”, enumera. Em alguns casos, podem ocorrer hipoglicemia, pancreatite, distúrbios renais e problemas na vesícula biliar. Além disso, há risco de perda de massa magra, desnutrição e distúrbios alimentares quando o uso é feito de forma irresponsável. “Sem acompanhamento profissional, o paciente não é monitorado quanto a possíveis reações adversas ou à adequação da dose, o que aumenta ainda mais os riscos”, complementa.

Uso correto dos medicamentos injetáveis

A forma correta envolve prescrição médica, com base em critérios clínicos como o índice de massa corpórea (IMC) e a presença de doenças associadas. O tratamento deve fazer parte de um plano multidisciplinar, com o acompanhamento de nutricionista, educador físico e, em alguns casos, psicólogo. A aplicação é subcutânea, geralmente diária ou semanal, conforme a substância utilizada. A dose deve ser ajustada gradualmente pelo médico, de acordo com a tolerância do paciente. “Além disso, o acompanhamento contínuo é fundamental para avaliar a eficácia, a segurança e a necessidade de manter ou ajustar o tratamento”, finaliza a profissional.

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Nem tudo que você vê é real: como identificar conteúdos feito por IA, e o que diz a Justiça

Não é novidade que os modelos de inteligência artificial (IA) estão cada vez mais acessíveis. O problema é que nem só de benefícios se faz o avanço dessa tecnologia: basta passar um pouco de tempo pelas redes sociais para se deparar com conteúdos criados artificialmente, seja por meio de texto, áudio ou vídeo.

O nível de precisão de alguns desses conteúdos é tão grande que, em alguns casos, fica até difícil diferenciar se um vídeo é ou não real. O professor do Núcleo de Tecnologia da UniFacimp Wyden, João Lucas, explica que alguns conteúdos podem ser mais fáceis de identificar, enquanto outros exigem um olhar mais apurado.

Hoje em dia, temos algumas ferramentas intuitivas que ajudam a identificar textos ou imagens criados por IA. Agora, quando se trata de vídeos, é preciso um olhar mais clínico, saber analisar o vídeo a fundo

João Lucas dá algumas dicas para identificar conteúdos feitos artificialmente. “Aspectos como a movimentação travada das pessoas no vídeo, borrões ao fundo ou em trechos de texto, texturas estranhas nos elementos da cena e sombras desalinhadas são indícios de falsificação”, enumera.

O professor também recomenda manter sempre uma postura crítica diante das informações recebidas. “Verifique se o conteúdo veio de algum site e, se houver uma fonte, procure saber se é confiável. Avalie se o site é reconhecido ou se trata apenas de uma corrente de fake news. Desconfie, especialmente, de mensagens sensacionalistas ou polêmicas. Sempre que possível, confirme as informações em fontes oficiais ou confiáveis. Quando puder, pesquise a origem da informação antes de compartilhar”, orienta.

Conteúdo alterado é crime?

Apesar da inteligência artificial ser uma novidade, do ponto de vista jurídico, o Brasil ainda não possui uma lei penal específica para crimes cometidos com o uso de IA. Geralmente, são aplicadas as leis já existentes, como explica a advogada e professora de direito do Centro Universitário Estácio São Luís, Natalie Oliveira.

Por exemplo, quando alguém cria um perfil falso no WhatsApp com sua foto, envia mensagens para seus amigos e pede dinheiro em seu nome, isso é crime. Ele se enquadra no Artigo 171 do Código Penal, que trata do estelionato, cuja pena varia de 1 a 5 anos de prisão, além de multa

Já o uso de IA para criar um vídeo colocando sua imagem e voz, atribuindo a você comportamentos ou declarações que nunca ocorreram, pode configurar crime contra a honra. A depender do conteúdo, o crime pode ser classificado como calúnia (Art. 138 do Código Penal): quando se atribui falsamente um crime a alguém; difamação (Art. 139): quando se ofende a reputação; ou injúria (Art. 140), quando se ofende diretamente a dignidade ou o decoro de uma pessoa.

Além do Código Penal, há a Lei nº 12.965/2014, conhecida como Marco Civil da Internet, que garante direitos fundamentais como privacidade, honra, imagem e proteção de dados no ambiente digital. Já a Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD), que é a Lei nº 13.709/2018, protege as informações pessoais e garante que, caso seus dados, imagem ou voz não podem ser usados sem consentimento, sob pena de gerar sanções administrativas e civis.

Portanto, ainda que não exista uma ‘lei da inteligência artificial’ no campo penal, a legislação brasileira já possui instrumentos para punir quem utiliza IA de forma criminosa

Fui vítima. Como agir?

Segundo a especialista, a vítima pode registrar um boletim de ocorrência, que pode ser feito presencialmente ou, em muitos Estados, pela Delegacia de Crimes Cibernéticos, que também funciona on-line. Também é possível procurar o Ministério Público, que pode abrir investigações e propor ações civis e penais.

Se houver uso indevido de dados pessoais, a vítima pode acionar a Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD) para que sejam aplicadas sanções administrativas. Além disso, é recomendável procurar um advogado ou a Defensoria Pública para solicitar judicialmente a retirada do conteúdo, além de pedir indenizações por danos morais e materiais, entre outras medidas.

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De olho no futuro: projeto universitário conecta alunos a grandes oportunidades

A cada dez universitários, seis escolheram o curso de graduação pensando em mais oportunidades no mercado de trabalho. O dado é de um estudo feito pelo Instituto Locomotiva em parceria com o Centro de Integração Empresa-Escola (Ciee), que detectou que 59% dos jovens priorizam o futuro profissional na hora de ingressar no Ensino Superior. Nesse contexto, conhecer os diferenciais competitivos e saber se colocar à frente desde cedo na disputa por uma vaga pode fazer toda a diferença.

Um exemplo de aluna que soube aproveitar essa oportunidade para sair na frente no mercado é Samária Baima, estudante de Enfermagem da UniFacimp Wyden. Ela recebe orientação no espaço Wyden Carreiras, dedicado a preparar os universitários para o mercado de trabalho, com ações e projetos estratégicos. Hoje, ela concilia as aulas com o estágio em um hospital privado de Imperatriz (MA). “Esse projeto me abriu as portas para essa oportunidade. No início, comecei a procurar estágio por conta própria, entregando currículos em vários lugares. Mas, quando conheci o setor de carreiras da minha instituição, recebi orientações mais precisas para montar um bom currículo e ampliar meu relacionamento com o mercado. Por meio dessa porta, fui chamada para a entrevista e aprovada para atuar no setor de pronto-socorro hospitalar”, relata Samária.

Hoje, a futura enfermeira recomenda esse tipo de iniciativa, que oferece vivências fundamentais para o currículo, ressaltando que estágios extracurriculares contribuem muito, tanto para a prática profissional quanto para aperfeiçoar os conhecimentos teóricos.

“Ao ingressar no estágio, eu não tinha uma visão clara sobre a prática profissional. Hoje, com seis meses atuando diretamente na assistência hospitalar, entendo o ritmo com mais clareza. Poder contribuir de forma prática tem me proporcionado experiências, conhecimentos e grandes aprendizados que só a vivência direta permite. Super recomendo e me sinto muito feliz e agradecida pela oportunidade oferecida pelo setor de Carreiras”, completa.

Ampliação

No início do mês, o Wyden Carreiras da UniFacimp foi ampliado e ganhou uma nova sala, cuja inauguração teve uma cerimônia especial. O objetivo é expandir ainda mais o suporte ao desenvolvimento de habilidades, à conexão com empresas e à abertura de portas para o futuro profissional de muitos jovens.

Para Lany Brazil, responsável pelo espaço carreiras do Centro Universitário, o espaço Wyden Carreiras é essencial para os alunos, pois oferece suporte concreto na transição para o mercado de trabalho. “Ele proporciona aos estudantes atendimentos individualizados, palestras, workshops e oportunidades de networking com empresas. Além disso, os alunos podem participar de feiras de emprego e acessar programas de estágio. Esse ambiente não só contribui para a preparação técnica, mas também para o desenvolvimento de habilidades interpessoais, fundamentais para o sucesso profissional”, conclui.

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Reta final do Imposto de Renda 2025: centro universitário oferece ajuda gratuita a quem tem dúvidas, em Imperatriz

Chegamos à reta final para a declaração do Imposto de Renda Pessoa Física (IRPF) em 2025 — o prazo final para entrega é 30 de maio — e muitas pessoas ainda têm dúvidas ao declarar seus rendimentos. Pensando nisso, o Núcleo de Apoio Fiscal e Contábil (NAF) da UniFacimp Wyden oferece, gratuitamente, assistência para esclarecer todas as dúvidas sobre a declaração. O serviço é destinado a pessoas com renda anual inferior a R$ 80 mil, pequenos produtores rurais, organizações da sociedade civil e microempreendedores individuais.

O NAF é uma parceria entre o Centro Universitário UniFacimp Wyden e a Receita Federal, que, além de prestar assistência à comunidade, proporciona aos alunos do Núcleo de Negócios uma experiência prática do dia a dia da profissão, supervisionada por professores.

A estudante Katherynne Santiago é uma das alunas que participam ativamente dos atendimentos do NAF. Ela descreve a atividade como de extrema importância e destaca a oportunidade de aplicar, em situações reais, os conhecimentos teóricos adquiridos ao longo do curso.

O núcleo ajuda a nos preparar para os desafios do mercado de trabalho. Ao participar do NAF, desenvolvemos habilidades, como comunicação, resolução de problemas em diversas demandas e atendimento ao cliente. Fico bastante feliz com o aprendizado acadêmico e satisfeita comigo mesma por saber que, além de aprender estou contribuindo com a sociedade

Katherynne Santiago

É melhor não deixar para última hora

Um dos professores da UniFacimp Wyden que atuam no NAF, Alex Lamarques, recomenda não deixar para os últimos dias e evitar o risco de pagar a multa por atraso, atualmente fixada no valor de R$ 165,74.

É importante não deixar para declarar muito em cima da hora. Afinal, são vários documentos a serem reunidos e diversas informações que precisam ser verificadas, que podem faltar de última hora. Além disso, é necessário conferir no site da Receita Federal se tudo foi confirmado corretamente. Caso haja algum problema, é preciso identificar e corrigir o que deu errado

Alex Lamarques

É importante ressaltar que, entre os principais requisitos, a pessoa deve declarar o Imposto de Renda quando o rendimento anual ultrapassa R$ 33.888 ou quando os rendimentos totais superam R$ 200 mil.

Outros atendimentos

Além da Declaração do Imposto de Renda, o NAF oferece outros atendimentos, como emissão e consulta de Certidões Negativas de Débitos para PF e PJ; verificação da situação fiscal e agendamento de atendimentos na Receita Federal; regularização de CPF suspenso e pedidos de isenção de IRPF para portadores de moléstias graves; isenção de IPI/IOF na compra de veículos para pessoas com deficiência; restituição de pagamentos indevidos (Perdcomp) e informações sobre ITR; Auxílio para MEI, Simples Nacional, matrícula CEI e eSocial de empregador doméstico; emissão de guias de contribuição previdenciária para produtores rurais e segurados; cumprimento de obrigações tributárias para entidades sem fins lucrativos; suporte para obtenção de Certificado Digital e adesão ao Domicílio Tributário Eletrônico (DTE); e orientação para cadastro no Gov.br.

Os atendimentos do NAF ocorrem todas as terças-feiras do mês de maio, das 17h30 às 20h. Os agendamentos podem ser feitos pelo e-mail naf.facimp@gmail.com.

Além do atendimento presencial, a Wyden também oferece atendimento on-line para ajudar contribuintes de todo o Brasil na declaração do Imposto de Renda. O serviço, realizado via e-mail e videoconferência pelo Teams, permite que qualquer pessoa agende uma consulta com especialistas para receber orientação sobre o preenchimento correto da declaração.

O atendimento pode ser agendado de segunda a sexta-feira até o dia 30 de maio, enviando um e-mail para pedro.paulo@wyden.edu.br. A modalidade on-line amplia o acesso à orientação fiscal, garantindo suporte a quem não pode comparecer presencialmente à UniFacimp Wyden em Imperatriz.

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Temperatura certa, lugar certo: nutricionista dá dicas para guardar alimentos sem riscos à saúde

Compras feitas no supermercado, chega a hora de guardar os mantimentos. É nesse momento que você separa o que deve ir para a despensa, para ser armazenado em temperatura ambiente, e o que deve ser refrigerado. Mas será que você está guardando tudo do jeito certo? Armazenar corretamente os mantimentos, seja na despensa ou na geladeira, evita contaminação, conserva os nutrientes e aumenta a durabilidade dos alimentos.

Segundo a nutricionista e professora do curso de nutrição da UniFacimp Wyden, Bárbara Soares, um dos erros mais comuns é guardar alimentos ainda quentes na geladeira.

Essa prática aumenta a temperatura interna da geladeira, favorecendo o crescimento de bactérias em outros alimentos. Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente antes de refrigerar

Ela acrescenta ainda que os alimentos perecíveis guardados na porta da geladeira podem sofrer variações de temperatura a cada abertura. Por isso, é importante evitar armazenar nesse local alimentos mais sensíveis às variações de temperatura. Nesse caso, o melhor é optar pelas prateleiras centrais, que são mais frias e estáveis.

Outro erro comum é usar potes sem vedação ou improvisar com pratos cobertos com pano. Isso facilita a contaminação cruzada e a absorção de odores. O ideal é utilizar potes com tampa bem vedada ou envolver bem os alimentos com plástico filme. Também não se deve guardar alimentos em latas abertas, pois o metal oxidado pode contaminar o alimento. Nesses casos, é indicado transferir o conteúdo para um pote de vidro ou plástico com tampa, logo após abrir.

Vegetais

Já sobre saladas e frutas, Bárbara também aponta cuidados importantes. “Guardar salada temperada acelera o apodrecimento das folhas, por isso, guarde as folhas separadamente e só tempere na hora de consumir. Quanto às frutas, é importante não guardar na geladeira aquelas que ainda estão verdes, pois o frio interrompe o processo de amadurecimento. Deixe-as amadurecer fora da geladeira e só refrigere depois, se necessário”, orienta a nutricionista. Ela alerta ainda que frutas muito maduras ou já cortadas entram em rápida decomposição e, se deixadas fora da geladeira, rapidamente fermentam ou mofam. A solução é sempre guardar frutas cortadas em potes tampados e refrigerados.

O que deve ir à geladeira?

Alguns alimentos precisam ser armazenados obrigatoriamente na geladeira para evitar a proliferação de microrganismos como bactérias, fungos e leveduras, além de manter a qualidade nutricional e evitar alterações sensoriais no sabor, textura e cheiro. “Os principais alimentos que devem ser armazenados na geladeira são carnes e peixes, pois são altamente perecíveis e ricos em proteínas, o que favorece o crescimento de bactérias como a Salmonella e E. coli. Esse armazenamento deve ser feito a até 4 °C e por, no máximo, 2 a 3 dias. Caso precise de mais tempo, o freezer é a melhor opção”, explica Bárbara.

Quanto aos ovos, o cuidado principal é evitar bactérias como a Salmonella, que pode estar presente na casca. Por isso, o mais recomendado é guardá-los na geladeira, em um recipiente fechado. E atenção: não se deve lavar os ovos antes de armazená-los, pois isso pode remover a película protetora natural. Além dos ovos, produtos com creme, leite, tortas, bolos com recheio e maionese caseira são suscetíveis à contaminação e deterioração rápida, por isso devem ser mantidos sob refrigeração.

E para finalizar, é importante ter atenção com as comidas prontas e as sobras. Após o cozimento, elas ficam suscetíveis à contaminação se deixadas em temperatura ambiente por mais de 2 horas. Nessas situações, podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias, ou congeladas caso não sejam consumidas em breve.

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Reta final do Imposto de Renda 2025: centro universitário oferece ajuda gratuita a quem tem dúvidas, em Imperatriz

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Educação financeira na infância? Especialista explica como transformar a mesada em ferramenta de aprendizado

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Com atendimentos gratuitos, clínica-escola de odontologia é referência em Imperatriz

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