Ich hab ja schon viele Varianten veganer #Plinsen, #Pfannkuchen, #Eierkuchen, #Crêpes oder wie sie sonst noch heißen, probiert.

Problem war immer, dass sie in der Pfanne entweder zerfallen oder zu fest werden. Egal ob ich das Ei gar nicht, mit Banane, Apfelmus oder Ei-Ersatz (das war richtig ekelig) ersetzt habe.

Jetzt aber hab ich was gefunden was super funktionert, und zwar: #Hafer! Einfach zarte Flocken im Mixer klein machen und die Hälfte des Mehls damit ersetzen. So hab ich zumindest bisher die beste Konsistenz und Wendbarkeit hinbekommen

#Vegan
#Kochen

@AllwissendeMuellhalde

Okay, so aus nachbarschaftlicher Sicht habe ich jetzt nachgeschlagen... 😉

https://de.wikipedia.org/wiki/Plinse

Achtung, Spoileralarm...

#Plinse #Plinsen

Fans von #Eierkuchen können mal diese Variante mit #Haferflocken und #Dinkelmehl ausprobieren. Die schmeckt auch sehr lecker.

Das #Rezept findet Ihr unter:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/549-studentenrezept-eierkuchen-mit-haferflocken-und-erdbeersosse-schnell-zubereitet-und-lecker.html

#Erkuchen #Plinsen #Erdbeersoße #kochen #kochrezept #selberkochen #rezept #food #foodblogger

Zeit für #Pfannkuchen oder #Plinsen oder #Eierkuchen oder…..
Wie sagt ihr dazu?

Wenn die #BFF meiner Tochter da ist muss ich zum Mittag Pfannkuchen machen 😋🤷🏻‍♀️☺️
#Mittag #Mittagessen