🎯 ■ Una pescadera cuenta que le han puesto una hoja de reclamaciones por un cartel: la policía interviene y le da la razón con matices ■ Muchos no dan crédito.
https://www.huffingtonpost.es/virales/una-pescadera-cuenta-le-han-puesto-hoja-reclamaciones-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#virales #reclamaciones #pescados

Grupo Bachoco fortalece distribución de proteína animal con tiendas integradas

Bachoco Tiendas, clave para cadenas de distribución multriproteína.


Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

La producción de alimentos balanceados derivados de la ganadería ha mostrado un sólido crecimiento en México, impulsado por la expansión del sector pecuario y el aumento sostenido en la demanda de proteína animal.

Tan solo en el consumo cárnico, se tiene un registro de ingesta de 2.8 millones de toneladas en 2024. Este dinamismo ha generado retos importantes en las cadenas de suministro, donde la producción nacional busca responder de manera eficiente a la creciente demanda interna.

En este contexto, fortalecer procesos logísticos, productivos y de distribución resulta clave para asegurar disponibilidad, frescura y accesibilidad al consumidor. Por ello, Grupo Bachoco ha reforzado su modelo de integración, que abarca desde la producción hasta la comercialización, con el objetivo de contribuir al abasto de proteína animal en el país.

A través de sus 115 Bachoco Tiendas, la compañía acerca directamente al consumidor una oferta multiproteína —pollo, cerdo, huevo, res y pescados— complementada con productos adicionales que fortalecen la experiencia de compra. –sn–

Bachoco Tiendas

¡Conéctate con Sociedad Noticias! Suscríbete a nuestro canal de YouTube y activa las notificaciones, o bien, síguenos en las redes sociales: FacebookTwitter e Instagram.

También, te invitamos a que te sumes a nuestro canal de información en tiempo real a través de Telegram.

#NoticiasMX #PeriodismoParaTi #PeriodismoParaTiSociedadNoticias #abasto #alimentosBalanceados #BACHOCO #Carne #Cdmx #cerdo #comercioAlimentario #distribuciónAlimentaria #frescura #ganadería #huevo #Información #InformaciónMéxico #México #Morena #noticia #noticias #NoticiasMéxico #NoticiasSociedad #pescados #pollo #proteínaAnimal #res #SN #Sociedad #SociedadNoticias #SociedadNoticiasCom #sociedadNoticias #SociedadNoticiasCom

🛒 ■ La experta Gemma del Caño alerta sobre el pescado: "El peligro es romper la cadena del frío" ■ La intoxicación por histamina se puede producir tanto si se trata de pescado fresco, en lata o ahumado si no se mantiene a la temperatura adecuada.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/la-experta-gemma-cano-alerta-sobre-pescado-el-peligro-romper-cadena-frio.html?int=MASTODON_WORLD

#consejos #prevencion #seguridadalimentaria #pescados #intoxicacionesalimentarias #consumo

Receta de cocina «Pescado al horno con hierbas mediterráneas»

Plato sencillo, sano y muy rico, hoy prepararemos un plato muy mediterraneo, muy de mar, hoy prepararemos un pescado al horno con hierbas mediterráneas.

La receta de pescado al horno con hierbas mediterráneas es un plato saludable, sencillo y lleno de sabor que combina pescado fresco con hierbas como romero, tomillo, orégano, y ingredientes típicos como limón, ajo y aceite de oliva.

Receta básica para pescado al horno con hierbas mediterráneas

Ingredientes comunes:

  • Pescado blanco (como lubina, abadejo, dorada o merluza)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Limón (jugo y ralladura)
  • Ajo picado o machacado
  • Hierbas mediterráneas como romero, tomillo, orégano y perejil
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Precalentar el horno a 200°C.
  • Limpiar y secar los filetes de pescado, hacer cortes superficiales en la piel para que absorban mejor los sabores.
  • Mezclar en un bol aceite de oliva, ajo, jugo y ralladura de limón, y las hierbas mediterráneas.
  • Marinar el pescado con esta mezcla y dejar reposar unos 10 minutos.
  • Colocar el pescado en una bandeja para horno sobre una base de rodajas de limón o verduras si se desea.
  • Hornear durante 12-15 minutos o hasta que el pescado esté tierno y se desmenuce fácilmente.
  • Servir inmediatamente, acompañado opcionalmente de verduras al vapor o patatas.
  • Esta receta es versátil y combina muy bien los aromas frescos y cítricos característicos de la dieta mediterránea, aportando un plato ligero, nutritivo y delicioso.capico+2

  • https://capico.com.mx/receta-lubina-al-horno-con-hierbas-y-citricos/
  • https://www.vidamediterranea.es/salmon-al-horno/
  • https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/salmon-al-horno-con-hierbas
  • https://www.mrcook.app/es/recipes/0196f745-0118-71ea-9a0e-9bba2daeb51d
  • https://www.divinavinagreta.es/pescado-al-horno-recetas/
  • https://ybarraentucocina.com/recetas/pescadilla-al-horno-con-hierbas-limon-y-virgen-extra-ybarra/
  • https://www.lacocinadealigator.com/spa/p/food/recipe/recetas/abadejo-horno-hierbas-mediterraneas.htm
  • https://www.instagram.com/reel/DMdsG-Xta1x/
  • #cocinaMediterranea #dailyprompt #pescados #platosSencillos

    Receta – Lubina al Horno con Hierbas y Cítricos – Capico Distribución-Mariscos de primera calidad

    🌍 ■ Se escapan 35.000 salmones con enfermedades graves y la empresa responsable se niega a pagar la multa ■ Noruega ha sentado en el banquillo a la empresa danesa que considera responsable de estos hechos.
    https://www.huffingtonpost.es/global/se-escapan-35000-salmones-enfermedades-graves-empresa-responsable-niega-pagar-multa.html?int=MASTODON_WORLD

    #noruega #salmon #pescados #global

    💪 ■ Soy técnica en nutrición y éstos son los pescados de verano saludables que no faltan en mi menú ■ La experta aconseja cinco tipos de alimentos y propone recetas para incluirlos cada semana.
    https://www.huffingtonpost.es/life/salud/soy-tecnica-nutricion-estos-son-pescados-verano-saludables-faltan-mi-menubr.html?int=MASTODON_WORLD

    #consejos #recetas #verano #nutricion #habitossaludables #pescados #salud

    🌍 ■ Un pescador roza la muerte tras capturar un pez de 27 kilos de hocico muy peligroso ■ Cuando estaba a punto de desenganchar a su presa, el marlín blanco se abalanzó sobre él y le dio un picotazo en la boca.
    https://www.huffingtonpost.es/global/un-pescador-roza-muerte-capturar-pez-27-kilos-hocico-peligroso.html?int=MASTODON_WORLD

    #global #pescadores #peces #pescados

    Cocina «Rape asado con patatas panadera»

    Un plato que desde luego sienta muy bien y es rico y delicioso, un plato con el que quedarás de maravilla, hoy prepararemos un rape asado con patatas panaderas

    Ingredientes

    Para el Rape:

    • 1 cola de rape de unos 500 g
    • 2 dientes de ajo
    • 2 ramas de perejil
    • 60 ml de aceite de oliva virgen extra
    • Sal
    • 100 ml de caldo de pescado o agua

    Para las Patatas Panadera:

    • 400 g de patatas
    • 1 cebolla pequeña
    • 1 diente de ajo
    • Sal y pimienta negra molida
    • Aceite de oliva virgen extra
    • 60 ml de vino blanco
    • Perejil seco al gusto

    Preparación

    Patatas Panadera:

  • Precalentar el horno: A 180°C con calor arriba y abajo.
  • Cortar las patatas: En rodajas finas de medio centímetro.
  • Cortar la cebolla: En medias lunas y el ajo en láminas.
  • Preparar la bandeja: Colocar las patatas, cebolla y ajo en una fuente de horno. Añadir sal, pimienta, aceite de oliva y perejil seco. Mezclar bien.
  • Añadir vino blanco: Agregar la mitad del vino blanco por encima.
  • Cocinar tapadas: Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 15 minutos.
  • Destapar y terminar: Retirar el papel, añadir el resto del vino blanco y hornear otros 15 minutos más.
  • Rape Asado:

  • Precalentar el horno: A 180°C con calor arriba y abajo.
  • Preparar el rape: Limpiar y salar el rape.
  • Colocar el rape: Sobre las patatas panadera.
  • Salsa para el rape: Mezclar ajo picado, perejil y aceite de oliva. Reservar.
  • Cocinar el rape: Hornear durante 20 minutos, rociando con la salsa reservada a mitad de cocción.
  • Servir:

    • Colocar las patatas panadera en un plato y el rape encima.
    • Rociar con el caldo o salsa formada durante el horneado.

    Esta es una receta que combina la suavidad del rape con el sabor crujiente y delicioso de las patatas panadera, creando un plato completo y rico rico. ¡Buen provecho!, abrazos amigos y amigas.

    #cocinaEspañola #cocinaTradicional #dailyprompt #pescados

    💪 ■ Nuevo estudio se rinde a los ácidos grasos de estos pescados que frenarían el reloj biológico de personas mayores ■ Se trata de un hallazgo conjunto con los suplementos de vitamina D.
    https://www.huffingtonpost.es/life/salud/nuevo-estudio-rinde-acidos-grasos-pescados-frenaria-reloj-biologico-personas-mayores-rp.html?int=MASTODON_WORLD

    #omega3 #longevidad #pescados #salud #esperanzadevida

    Nuevo estudio se rinde a los ácidos grasos de estos pescados que frenarían el reloj biológico de personas mayores

    Que hábitos como hacer ejercicio o tener una dieta saludable pueden servir para frenar el envejecimiento es un hecho que cada vez cuenta con más evidencia científica. Uno de los más recientes es una investigación suiza publicada en la revista Nature Aging en el que se demostró que el consumo de ácidos grasos omega-3 junto con suplementos de vitamina D y ejercicio dos veces en semana retrasaba el envejecimiento.

    El HuffPost