nschotschiWovon die Presse schweigt:
Anchovis-Mangel 🐟🐟🐟🐟🐟🐟
Tino EberlEin neues Filtersystem nach dem Vorbild von #Fischmäulern kann über 99 % des #Mikroplastiks aus dem Abwasser von #Waschmaschinen entfernen.
Forschende aus #Bonn und vom Fraunhofer-Institut entwickelten die Technik anhand des #Kiemenreusensystems von #Sardellen. Der Filter leitet die Partikel in ein separates Fach und verstopft nicht so leicht. Das System ist einfach gebaut, patentiert und könnte kostengünstig produziert werden.
Einbau in Waschmaschinen: Filter nach Fischmaul-Vorbild entfernt Großteil an Mikroplastik
Mikroplastik gelangt immer häufiger auch in den Körper von Menschen. Ein Großteil davon kommt vom Waschen und fließt ins Abwasser. Wie die Kleinstpartikel erfolgreich herausgefiltert werden können, schaut sich ein Forschungsteam in der Natur ab.
celsicasalisRheinisches Synonym für #Sardellen?
Mikrofiche. 🐟🤏
Der #Klimawandel hat die #Ökosysteme in #Nordsee und #Ostsee drastisch verändert. Während heimische Arten wie #Kabeljau und #Hering aufgrund der steigenden #Wassertemperaturen zurückgehen, etablieren sich wärmeliebende Arten wie #Tintenfische und #Sardellen in den Gewässern. Diese Verschiebung hat erhebliche Auswirkungen auf die #Fischerei: Die #Fangmengen traditioneller Arten sinken drastisch, was die Existenz vieler #Fischer bedroht.
Ralph Möcklinghoff
Armin HanischLet‘s ask an interesting question this evening 😉
Yes or no? Or only with capers and olives?
(and why the heck can’t I have an image for a poll?)
#Food #Alici #Sardellen #Italy #anchovies
Yes or no? Or only with capers and olives?
(and why the heck can’t I have an image for a poll?)
#Food #Alici #Sardellen #Italy #anchovies
Erik H.In meiner Lieblingstaverne auf St. Pauli (der Taverna Plaka, frdl. Empfehlung) streitet man gerne. Über Politik, Essen und das Leben an sich — in der jahrtausendealten Gewissheit, dass das ein und dasselbe ist.
Als der Hamburger Sommer seine letzten großen Tage hatte stritten sich zwei Ober darüber, bei welchen Sardellen man den Kopf mitessen sollte. Die einen schmecken bitter, bei den anderen ist der Kopf das Beste.
Musste heute an die beiden denken: ich hatte Boquerones.
https://blogfrei.de/2024/02/23/die-werden-mit-kopf-gegessen/
Mafalda CinquettiEine venezianische Vorspeisenplatte: Tintenfisch, Stockfisch, Sardellen, eingelegte Zwiebeln, Polenta. Also ich war danach schon satt! #tintenfisch #calamari #baccala #stockfisch #sardellen #sardeinsaor #polenta #venedig #murano
selignowDie #Sardellen werden durch ein Mehr an #Kapern ausgeglichen. Sehr einfach zu machen und superlecker: Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Tomaten, Kapern, Oliven, Orzo (= Risoni bzw. #kritharaki), ...