Protip: wenn ihr Pizza wie beim Italiener zuhause nicht hinkriegt (zB weil kein ausreichender Ofen) versucht mal Focaccia. Der Teig ist einfacher zu machen (aber etwas teurer weil Olivenöl drin ist) und man braucht nur einen normalen Ofen bis ca. 250 Grad. Wichtig: Backblech sehr gut einölen, es sollte in Olivenöl schwimmen, sonst pappt's.
Rezept zB https://www.privatkoch-hamburg.de/focaccia-selber-machen





