Ich buk ein Ding (12): mit Lauge.

In meiner Variante nicht mit Weißwurst, sondern vegan.

https://youtube.com/shorts/sGnVUXrm1MQ?si=u0uVGckQNTx4BkT3

#baking #brezn #vegan #brot #backen #brotbacken

Brezen, Herz und Lederhose – neues Playmobil-Set setzt auf Oktoberfest

https://fuerthaktuell.de/?p=6360

#oktoberfest #playmobil #brezn #lebkuchenherz #lederhose #dirndl #trachtenpaar #sammlerstueck #heimatliebe #landkreisfürth #franken #mittelfranken #bayern #news

A strange brown-yellow mass eagerly feeds into a #3DPrinter, crafting fresh Bavarian #Schmankerl with each layer it adds. The output folds to create a #Schweinshaxn, a slice of #Leberkäse and a crisp resh #Brezn takes shape.

Next to the flag of #Bavaria, a heavily beer-fueled #CSU politician steps up to award a gold medal for innovation. Last but least, the medal is placed into the 3D printer. The crowd waits in anticipation as the machine whirrs and out comes a golden breaded Schnitzel.

Gestern erste Mal mit "richtiger" Lauge Brezen gemacht - fürn ersten Versuch sehr zufrieden :) nur direkt am Pizzastein backen hat nicht so gut geklappt waren nur schwer ablösbar

Next steps mit Sauerteig machen und evtl Kaltgare und vmtl kurz mit Backpapier am pizzastein um ankleben direkt mit der lauge zu vermeiden
#backen #brezn @brotbacken

My morning walk to get fresh #brezn from our local #bakery will be a winter walk today - snow overnight in most areas in / around #munich.

I love it. ❄️🚀 ... And #sauna on Monday from 1730 at #phoenixbad - @techsauna FYI

Moin

Wir starten denn Tag mit einem Lächeln. 😀

#Laugengebäck #Brezn