@erikwesselius (2/2)
Smelt ongeveer 30 g margarine (Vb Boni) Voeg ook +- 30g bloem toe en roer met garde door. Roer de roux tot vast geheel. Giet beetje bij beetje sojamelk (ongezoet!) erbij en roer met garde door. Laat indikken tot een romige saus. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Zeker geen ‘kaas’ in de saus doen, enkel op einde bovenop beetje #violife wat in de oven een krokant gratin laagje geeft.
Dan maak je de laagjes, afwisselend.

30min oven. Check temp lasagnebladen. 🖖🏻