| Website | www.studioplantaardig.nl |
🎧 Luister dit en veel meer in het 82e Vegan Journaal, waarin Esther (Studio Plantaardig) & Pablo (ProVeg) weer de afgelopen weken doornemen op het gebied van de eiwittransitie. Hybride vlees, een nieuwe Minister, Jumbo’s niet (meer) vegan krentenbollen en nog véél meer!
Vandaag te gast: Corjan van den Berg van het bedrijf Revyve. Zij produceren onder andere ei-vervangende ingrediënten en dát vonden wij zo met Pasen voor de deur een goed onderwerp. Want… hoeveel eieren vervangen zij in één jaar? En hoeveel kippen hoeven die eieren dan niet te leggen? En… hoeveel “onnodige” haantjes worden niet vergast…?
Bezoek onze website en DOWNLOAD het "Tools voor micro-activisten" document.
Ze heeft presentaties gegeven aan haar collega’s over de voordelen van plantaardig eten. En met z'n allen hebben ze meegedaan aan de Veggie Challenge van ProVeg. Inmiddels organiseren ze eens per maand een teamlunch, waarbij iedere keer drie andere collega’splantaardig koken voor het hele team. Én als logisch vervolg daarop is ook de dagelijkse lunch plantaardig geworden. 2/2
Daisy: "Ga aan de slag met werkplek-activisme"
Ook op je werk kun je impactvolle veranderingen teweegbrengen. Daisy werkt voor reisorganisatie Better Places en opperde bij haar werkgever om een vegan foodtour te doen als teamuitje. 1/2
🎧 Luister nu in aflevering 111 (Deel 2) het verhaal van Daisy en 4 anderen over "micro-activisme". En heb je vorige week gemist? In 110 (Deel 1) van ons twee-luik hoor je nóg meer inspirerende voorbeelden.
Luister oa via Spotify:
🎧 Meer Micro-Activisme luisteren? Luister nu Deel 1 (Studio Plantaardig afl 110) via je favoriete podcast app! Aanstaande vrijdag nóg méér inspiratie in Deel 2! (afl. 111).
Luister oa via onze website:
Community Kitchen
Femke van der Klaauw is student aan het University College in Den Haag en voorzitter van de stichting Community Kitchen. In deze keuken bereid ze samen met een aantal anderen voedzame maaltijden voor hun medestudenten, gemaakt van overgebleven groenten van de markt. Voor een laag bedrag én volledig vegan. Er schuiven wekelijks zo’n 80 tot 100 studenten aan.
