El tema de la semana veo que son las torrijas. Me alegro de que sirviera de algo el sacrificio de Yeesus.

#semanasanta #torrijas

He aquí mi creación. #Torrijas caramelizadas, que no fritas.

¿Lecciones de esta receta? Que el pan esté bien bien duro, si no, chupan mucho líquido y se te pueden romper un poco.

Quedan riquísimas, y menos pesadas que las fritas.

Se pegan con facilidad, no poner en papel de cocina (no tienen aceite que vaya a gotear). Yo las puse sobre papel de horno.

La receta: https://youtu.be/n8JCqv_AeqI

#Cocina #Repostería

Las torrijas están en camino. Van a dormir esta noche en el frigo y mañana las hacemos.

A ver qué tal sale esta receta de torrijas caramelizadas (que no fritas).

#Repostería #Torrijas #Cocina

Torrijas: ¿de leche o de vino?

Las de leche: cremosas, suaves, clásicas. Truco: quedan mejor de un día para otro.

Las de vino: crujientes por fuera, intensas, para adultos. 18 minutos.

Misma técnica, resultado completamente distinto.

¿Con cuál te quedas?

👉 https://comerbeber.com/receta/torrijas-de-leche

👉 https://comerbeber.com/receta/torrijas-de-vino

#torrijas #SemanaSanta #recetas #dulces #cocina

🎭 ■ Dabiz Muñoz, chef con cuatro estrellas Michelin, comparte su torrija más provocadora: “Os va a joder la dieta" ■ "Este truco me lo acabo de inventar"
https://www.huffingtonpost.es/life/cultura/dabiz-munoz-chef-cuatro-estrellas-michelin-comparte-propia-receta-torrijas-os-joder-dieta-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#cultura #recetas #semanasanta #torrijas #dabizmunoz