🍮 Wissen zum Nachtisch: 🍨

Retröt: Frisch statt #Fertiggerichte: Nutze den #Erntesaison-Kalender für regionales #Obst und #Gemüse! 🥕

Wer regional und saisonal einkauft, unterstützt nicht nur die heimische #Landwirtschaft, sondern schont auch die #Umwelt durch kürzere #Transportwege und geringeren #Energieaufwand.

Obsternte:

https://www.oekologisch-unterwegs.de/haushaltstipps/606-ernte-saisonkalender-fuer-deutsches-obst.html

Gemüseernte:

https://www.oekologisch-unterwegs.de/haushaltstipps/571-ernte-saisonkalender-fuer-deutsches-gemuese.html

#RegionalEinkaufen #FrischesGemüse #SelberKochen #CO2Fußabdruck #Verbrauchertipp #Rezepte #Einkaufstipp

Jeder der drei Pflanzkästen hat so eine große Schüssel mit Pak Choi Blättern an Ernte ergeben. Das sind immer gleich mehrere Portionen Mittagessen.

Diese hier habe ich vegetarisch mit Gemüsebällchen zubereitet. Gab es im Abverkauf. Habe sie halbiert und anstatt #Hähnchenfleisch genommen.

Hier nochmal das #Rezept:

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/746-haehnchen-mit-pak-choi-und-reis.html

#Ernte #Blattgemüse #Balkongarten #FrischesGemüse #UrbanGardening #Selbstversorgung #Pak Choi #SelberKochen

RE: https://mastodon.online/@oekologisch_unterwegs/116255297717104327

#Steady #Klimacrew #VeggyDay

Moin ihr Hobbyköchelnden,
hier ein weiteres meiner neu vervegetarisierten alten Rezepte.

Ich habe es sogar vegan bekommen, es sei denn, in irgendeiner Zutat versteckt sich ein mir unbekanntes tierisches Produkt.

Lasst Euch die #Soljanka schmecken! 🙂

Danke an alle Steady-Unterstützer!

#kochen #selberkochen #vegetarisch

RE: https://mastodon.online/@oekologisch_unterwegs/116238310997070573

#Steady #Klimacrew #Yummi

Hier ein weiteres vegetarisiertes #Rezept.
Probiert es aus und lasst es Euch schmecken. 😊

#vegetarisch #selberkochen #masala