Mhhh! Softer, leicht süßer Hefeteig mit Gewürzen, Sultaninen und Nüssen. So gut! Wie versprochen gibt es seit heute das Rezept für meine Version von Christopsomo, griechischem Weihnachtsbrot.

https://www.magischer-kessel.de/2023/11/christopsomo-rezept-fuer-griechisches-weihnachtsbrot/

Gebacken habe ich letztes Wochenende im Rahmen der Aktion #synchronBacken auf Instagram - unter dem Hashtag könnt ihr also noch mehr Bäcker*innen und Varianten finden.
Hinweise für minimale Änderungen für eine vegane Version findet ihr im Rezept vermerkt.

Euch gefällt mein Rezept, dann teilt den Link doch gerne hier oder in anderen Netzwerken und boostet mich über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus. 🥰 Your actions feed my foodblog! Danke.

#food #christopsomo #stollen #Weihnachten #Weihnachtsgebäck #griechenland #griechischeKüche #Backen #Brot #Brotbacken #frischGebacken #veganesWeihnachtsgebäck

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Hier ist mal wieder #MidnightBaking angesagt. Habe eben den Vorteig für #Matnakash, armenisches Fladenbrot, angerührt und in den Kühlschrank verfrachtet, wo er für mindestens 12 Stunden. Morgen Abend versüßt uns das frisch gebackene Brot dann hoffentlich das Abendessen.
Schaut morgen im Laufe des Tages in meine Storys, da zeige ich dann mehr zum Backprozess. 😊 Diesmal habe ich die Teilname recht spontan entschieden und hatte keine große Zeit für Recherche und Änderungen, backe also stoisch das Rezept nach - ein Novum!

Das Fladenbrot wird im Rahmen von #synchronbackenDasOriginal auf Instagram gebacken. Hier könnt ihr in weitere Backstuben schnuppern, die ebenfalls dieses Rezept (in Variationen) backen.

#synchronbacken #Backen #Brotbacken #frischgebackenesBrot #Brot #BakingBread #Baking #frischesBrot #frischGebacken #BakingInProgress #Fladenbrot #armenischesBrot