(CP aus 🦋

#MidnightCooking
#Hochsommer
Schwarze Johannisbeeren aus #AltesLand #Hamburg -
Marmelade herstellen.
Ich mache sie zum ersten Mal und bin total entsetzt über die Zuckermenge 😵‍💫

Das Geliermittel bzw -zucker braucht man nicht. #SchwarzeJohannisbeeren Die Marmelade ist so dick geworden nur mit 1TL Zitronensaftzusatz.

Zutaten: Johannisbeeren, Rohrzucker u. Zitronensaft, sonst nix.

#MidnightCooking zum morgigen #Frühstück.
#DtKüche
Spargel-Eier-Salat.
So etwas gab's immer bei der Großtante des Ehemanns (1921 Braunschweig - 2017 Einbeck), wenn ich/wir sie in dieser Jahreszeit besuchte/n. Mal mit Champignon, mal mit Schinken.

Danke @HrAhlers fürn Reminder ;)

(CP aus 🦋

#MidnightCooking
Zum allerallerallerletzten Mal #RoteBete aus dem letzten Winter #Hamburg #Moorwerder Aufm #HamburgerWochenmarkt für 1€ gekauft. Besser als entsorgen.

Saladsoße:
1TL Lindenhonig*
1EL Senf**
1EL Himbeeressig*
2EL Leinöl*
1 Gewürzgurke*
Dill
Salz
(* aus Brandenburg
** aus Sachsen)

#MidnightCooking 27Uhr 😅
#ArabKüche Petersiliensalat (zu wenig Petersilien 🤨) für Ehemann für morgen.

#تبولة