#Abendessen Ballaststoffreich Gemüse satt essen.

- Spargel aus Burgdorf bei Hannover
- Möhre-Dill-Salat (Senf/Zitrone/Salz
- Rotkohl-Salat (Himbeersirup/Brombeeressig/Rapsöl/Salz
- Mairübe-Salat (Gurkenwasser/Leinsamenöl/Schwarz.Kümmel
- Gurkensalat (Salz

Dazu #HamburgerWochenmarkt
#DieVogelweide
#FischLenz 's hausgemachte #Lachsfrikadellen & #Nordseekrabben -brötchen.

(CP aus 🦋

#WandsbekerWochenmarkt
#HamburgerWochenmarkt
#Frühling #Vierlande
Das jährl. Ritual: bei meinem von einem St.Paulianer geführten Gärtner #Veilchen holen inkl. Geschnacks über Fußball.

#Teetied
#BalconyGardening #Hamburg
#Sanshōpfefferbaum im April gibt's wieder #Sanshōpesto #JapKüche #山椒 😋

Obligatorische #Goldfisch -Fotos.

#HamburgerWochenmarkt
#DieVogelweide #FischLenz
Heute habe ich #Fischbrötchen mit #Garnelenfrikadelle geholt.

Etwas von der Frikadelle klein gehackt & ins Aquarium reingeworfen.

Na, lecker?

Ich sehe auf dem #HamburgerWochenmarkt #Uhlenhorst ENDLICH #HECHT 🤩den Fisch habe ich zum letzten Mal gesehen & gekauft - ca.vor 15Jahren.
Aber monströs! 🤯 wiegt gewiß 5-6kg.
Vor 15J kostete ein kl. Hecht 10€ - für 3-4 Pers.
#Elsaß #Abendessen
✨️Elsässische #Hechtklöße ✨️
Als ich letztes u. vorletztes Mal in Baden-Baden war #Opernreisen, habe ich etl. Lokale ausgesucht,die das Gericht anboten - ABER überall "wir bekommen zZ keinen Hecht"😭

LECKER😋Dazu passend ein badischer #Grauburgunder #DtWein

Ich hab's lange nicht gemacht: #HamburgerWochenmarkt #DieVogelweide vom #FischLenz #Fischbrötchen & Co. holen.

#Abendessen essen wir 2026 zum ersten Mal im Wintergarten.
#Hamburg noch vor 2 Wochen -7°C, heute 18°C. Verrückt.

#Nordseekrabben #Fischbrötchen vom #FischLenz und selbstgemachte #Fischfrikadelle auf Weißkohlsalat u. Schwarzbrot.

Nachtisch: Käsekuchen mit Kumquat & Holundersirup.

(CP aus 🦋

#Frühstück
Einmal im Jahr, immer zum Advent 🎄 #Schlesien #SchlesischeWeißwurst 😋
🙆‍♀️Hurra, deutsche #Fleischer #Metzger. Danke #FleischerRex #AltesLand #HamburgerWochenmarkt

(FYI: Ich bin weder CDU/CSU-Wählerin noch Söder-Fantante.)

(CP aus 🦋
#HamburgerWochenmarkt
#WandsbekerWochenmarkt
#Hamburg
Wie üblich beim Altländer Bauer Bremer #Wild kaufen.
Was sehe ich da 😳 #Hirsch -Leber! Ich habe sie noch nie gegessen.

Gebr. Hirschleber mit Zwiebeln & Apfelringen #FinkenwerderHerbstprinz abgelöscht mit Apfelbrand aus #AltesLand
Kartoffel-Sellerie-Püree
Kohl-Möhre-Salat
#DtKüche #Abendessen

#HamburgerWochenmarkt #Hamburg
#DieVogelweide
Ich war über 1Monat nicht mehr da - wieder bei #FischLenz #Fischbrötchen mit #Nordseekrabben holen.

Na, wißt Ihr noch, was das ist und wie die Krabben schmecken?

Jo...zerkleinert warf ich eine Nordseekrabbe ins Aquarium rein. Wie sie sich darüber freuen!

(CP aus 🦋

#Abendessen
Von den #Lebensmittel Inflationen ist einigs nicht betroffen,z.B.eine #Wildente aus #AltesLand #WandsbekerWochenmarkt #HamburgerWochenmarkt kostet seit Jahren 10€.

Brustfilet → Schnitzel
Schnittreste Muskel → gehackt & Frikadellen
Fett & Haut → als Bratfett verwendet
Rest → Consommé >>

#Abendessen #Wildenten
Für jeden je 1x Schnitzel & 1x Frikadelle mit Brombeer-Granatapfel-Soße. Dazu badische Bandnudeln & Gemüse (Schwarzkohl, Eichblattsalat, Gelbe Bete u. Lauch).