Mastodawn

Hat noch jemand so einen merkwürdigen Geschmack wie ich und mag Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (oder wie sie auch immer heißen mögen) mit Marmelade und Senf?
#alltag #fasching #krapfen #berliner #marmelade #senf

Jeanne Perego Feb 16

Complice il periodo di carnevale, nei Paesi di lingua tedesca è esplosa la krapfenmania. L‘Alto Adige non è da meno: ecco cosa raccontano i fornai pasticcieri di #Bressanone , tra tendenze e bestseller.( Acquolina in bocca, eh?) #krapfen Mio articolo.

Studierendenwerk München Feb 16

Helau, Alaaf und ein Hoch auf den Karneval – oder, wie wir in Bayern sagen: Fasching! 🎊
Um die Faschingswoche gebührend einzuleiten, haben einige unserer gastronomischen Einrichtungen Krapfen für euch, auch als Berliner, Pfannkuchen bekannt. Egal, wie ihr das Gebäckstück nennt: Lasst es euch schmecken! Aber Achtung: Das Angebot gilt nur, solange der Vorrat reicht.
Wie nennt ihr eure Krapfen? Schreibt es uns in die Kommentare!
#stuwerkuc #fasching #karneval #krapfen #mensa #berliner #pfannkuchen

Muschelschloss 🔸Feb 16

Faschingskrapfen (16 Stück) Zutaten: 750 g griffiges Weizenmehl (T700) 1 Würfel Hefe 80 g Zucker 80 g Butter 1 gute Prise Salz 250 – 300 ml warme Milch 1 Schuss Rum #Rezept #Krapfen #Fasching ⏬

Kevin Karhan

Feb 15

Etwas kulinarische #Nachhilfe:

Abbildung 1: #Berliner [mit Fruchtmarmelade-Füllung]
Abbildung 2: #Krapfen [ohne Quarkfüllung, mit Rosinen!]
Abbildung 3: #Pfannkuchen [unbelegt]
Abbildung 4: #Windbeutel [i.d.R. mit Sahne gefüllt]

Große Unterschiede in #Geschmack, #Form & #Textur!

#Trolle die widersprechen werden geblockt!

#repost von ehem. #Shitter!

Olga Lovick (she/her)Feb 14

Turns out that nobody knows whether you can make Berliners in an air fryer, so I took one for the team.
I oiled them, air fried for 8 minutes, took them out, oiled and turned them over, left them for another 7 minutes. Then I filled, re-oiled and coated them with sugar.

The taste is very good (I forgot the lemon zest in the dough and the jam is too sweet). They’re a touch too crunchy. And the optics leave something to be desired.

But everything is better than deep-frying! #berliner #krapfen

Show thread

Klaus Frank Feb 14

@kkarhan @derpy

Pfannkuchen! Ach nein, warte, Krapfen! Das ist ein #Krapfen und definitiv nichts anderes und keiner nennt das auch nur irgendwie anderes :D

Olga Lovick (she/her)Feb 14

Mal was wichtiges: hat hier wer schonmal Berliner/Krapfen im air fryer gemacht und kann von Erfahrungen berichten? Ich hasse es, Dinge zu frittieren. #berliner #krapfen #backen