Ingrediënten: 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 1/2 theelepel garam masala, 2 1/2 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel ketoembar, 1 theelepel djinten, 2 kipfilets, 125 gram cherrytomaten, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml kokosmelk, naamrood, Aantal personen: 2 Bak 1 gesnipperde ui met 4 fijngehakte teentjes knoflook tot de ui zacht is. Voeg 1 1/2 theelepel garam masala, 2 1/2 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel ketoembar en 1 theelepel djinten toe. Roerbak een paar minuten mee. Voeg vervolgens 2 in blokjes gesneden kipfilets toe. Bak tot de kipfilet helemaal wit is. Voeg 125 gram gehalveerde cherrytomaten en 1 blikje tomatenpuree toe. Roer even door en bak een minuut mee. Voeg vervolgens 400 ml kokosmelk toe. Breng kort aan de kook. Laat het vervolgens in een half uur inkoken. Serveer met naanbrood. Eet smakelijk!

https://www.brutsellog.nl/2019/11/23/butterchicken-met-naan/

Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, ketoembar, djinten, 600 gram rundvlees, 300 gram wortels, 1 runderbouillonblokje, 50 ml ketjap manis, 500 ml water, 1 blaadje Indisch laurier, 2 limoenblaadjes, 300 gram sperziebonen, Aantal personen: 4 Bak 1 gesnipperde uien met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, ketoembar en djinten tot het zacht is. Voeg 600 gram in blokjes gesneden rundvlees toe. Bak tot het rundvlees bruin is. Voeg 300 gram in schijfjes gesneden wortels toe. Roer even door.Verkruimel er 1 runderbouillonblokje boven uit. Voeg 50 ml ketjap manis en ongeveer 500 ml water (zoveel tot het vlees onderstaat). Breng het geheel even aan de kook. Zet het vuur laag en laat het twee uur met de deksel op de pan pruttelen. Voeg vervolgens 300 gram gebroken sperziebonen toe. Zet het vuur iets hoger en gaar zo de sperziebonen. Lekker met rijst en seroendeng. Eet smakelijk!

https://www.brutsellog.nl/2019/10/13/daging-smoor-met-rijst/

Ingrediënten: 4 vellen bladerdeeg, 150 gram gehakt, 1 kleine ui (of 1/2 ui), 1 centimeter gember, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel kurkuma, 1/2 theelepel djinten, zout, peper, Aantal flapjes: 4 Ontdooi 4 vellen bladerdeeg. Meng 150 gram gehakt met 1 fijngesnipperd uitje, 1 centimeter uitgeperste gember, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 1 theelepel kurkuma, 1/2 theelepel djinten, zout en peper. Verdeel het gehakt over het bladerdeeg. Vouw het bladerdeeg dicht en duw de randjes goed dicht. Laat het even een half uur tot een uur rusten in de koelkast. Doe de Indische flapjes in de Airfryer op 180 graden voor 20 minuten. Sperziebonen met Krieltjes Ingrediënten:sperzieboontjes, krieltjes, 1 theelepel sambal, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel ketoembar, bosuien Blancheer de sperzieboontjes. Bak krieltjes aan in hete boter, voeg 1 theelepel sambal, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel knoflookpoeder en 1 theelepel ketoembar toe. Voeg op het laatst grofgesneden bosuien toe. Bak even mee. Serveer met de Indische flapjes. Eet smakelijk!! Zelfde smaak : Scotch Steak Houses in London views 3 Dit leek ons een grappig restaurant, echt een super fout interieur in Schotse kleuren (groen en rood), maar eigenlijk was het een tegenvaller. Slap... De Bijenmarkt – Veenendaal views 3 Vandaag zo maar buiten de deur gegeten. Britt had zin in pannenkoeken. Die kan je dan wel zelf bakken, maar laten bakken door iemand anders is net z... Slavinken Speciaal views 14 Ingrediënten: 3 slavinken, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 1 flesje Heineken oud bruin, 150 ml rundvlee... Grande Calzone views 2 Ingrediënten: 1 pak broodmix, 1 ui, 250 gram champignons, 1 teentje knoflook, 400 gram Italiaanse groenten, 1 blik gepelde tomaat, 1 mozzarella, ... Vega: Noodles met Prei en Paprika views 6 Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 1 prei, 125 gram taugé, 3 eetlepels Japanse sojasaus, 1 eetlepe... https://www.brutsellog.nl/2019/03/02/indische-flapjes-uit-de-airfryer/

Nasi Keboeli Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 1 ei, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking en laat het afkoelen. Kluts 1 ei en roer dit door de koude rijst. Bak 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek met 1 gesnipperde ui, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder en nootmuskaat tot de ui zacht is. Voeg 1 in ringen gesneden prei toe en roerbak even mee. Voeg de rijst toe en warm het geheel al roerend goed door op hoog vuur. Ajam Kerrie Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, koenjit, laos, djinten, gemberpoeder, 200 ml kokosmelk, 2 maggiblokjes, Bak 1 kleine gesnipperde ui, 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal toe. Roerbak tot de ui zacht is. Voeg naar smaak koenjit, laos, djinten en ketoembar toe en bak even mee. Snij ondertussen 2 kipfilets in blokjes. Voeg de kipfiletblokjes toe en bak het bruin. Voeg 200 ml kokosmelk en 2 verkruimelde maggiblokjes toe. Breng al roerende aan de kook en laat het vervolgens 10 minuten op laag vuur pruttelen. Eet smakelijk! Zelfde smaak : Pannenkoeken views 2 Vandaag wilde Britt persé zelf pannenkoeken bakken en dat heeft ze, voor haar eerste keer, heel goed gedaan. We kregen normale pannenkoeken, pannenk... Tortelloni met gemengde groenten views 1 Ingrediënten: tortelloni, 1 zak Bonduelle select, basilicum, Kook de verse Tortelloni (met noten en kaas van de AH) zoals staat aangegeven op de ... Andijviestamp views 0 Vandaag nog een makkelijke maaltijd: andijviestamp. In plaats van rauwe andijvie wok ik de andijvie. Zo is de smaak wat minder bitter. Patatje Kapsalon views 3 Vandaag een patatje kapsalon. Normaal gesproken hoort het met shoarma, maar ik maakte het met gyros. Prima vervanger van shoarma. De Franse friet we... Wraps met Courgette, Paprika en Gehakt views 0 Ook vandaag maakte Britt het eten. Deze keer werden het wraps met courgette, paprika en gehakt. https://www.brutsellog.nl/2013/01/26/nasi-keboeli-met-ajam-kerrie/

Aantal personen: 3 Nasi Keboeli Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, rijst 1/2 eetlepel ketjap manis, Kook de rijst van te voren gaar en laat het afkoelen. Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook en 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot de ui zacht is. Voeg ketoembar, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat naar smaak toe, bak kort mee. Voeg geleidelijk de koude rijst toe en roer goed. Breng de nasi eventueel op smaak met 1 eetlepel ketjap manis. Ajam Kerrie Ingrediënten: 1 1/2 kipfilet, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, koenjit, laos, djinten, ketoembar, 200 ml kokosmelk, 2 maggiblokjes, Snij 1 1/2 kipfilet in blokjes. Bak de kipfilet blokjes bruin in hete boter. Voeg 1 kleine gesnipperde ui, 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal toe. Roerbak tot de sjalotjes zacht zijn. Voeg naar smaak koenjit, laos, djinten en ketoembar toe en bak even mee. Voeg 200 ml kokosmelk en 2 verkruimelde maggiblokjes toe. Breng al roerende aan de kook en laat het vervolgens 10 minuten op laag vuur pruttelen. Gehaktballetjes in Ketjapsaus Ingrediënten: 5 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel chilisaus, 2 eetlepels water, 2 champignons, 6 gehaktballetjes, Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng 5 eetlepels ketjap manis met 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel chilisaus en 2 eetlepels water. Snij 2 champignons in dunne plakjes en roer dit door de saus. Doe de saus in een klein ovenschaaltje. Leg de gehaktballetjes in de saus. Zet het ovenschaaltje ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Kipsaté Ingrediënten: 1 1/2 kipfilet, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel tomatenketchup, Snij 1 1/2 kipfilet in blokjes. Meng de kipfilet met 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus en 1 eetlepel tomatenketchup. Laat dit zeker een uur marineren. Rijg de kipfilet aan satéstokjes. Gril de kipsaté in de grilpan. Pindasaus Ingrediënten: 1 theelepel sambal, 200 ml kokosmelk, 6 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels ketjap manis, 1/2 eetlepel chilisaus, Meng op laag vuur 1 theelepel sambal, 200 ml kokosmelk, 6 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels ketjap manis en 1/2 eetlepel chilisaus. Laat langzaam aan de kook komen en warm het geheel goed door. Zelfde smaak : Croque Gegrilde Groenten views 1 Ingrediënten: 1 kleine courgette, 1 kleine rode paprika, 1 kleine gele paprika, Italiaanse kruiden, olie, zout, peper, 2 ciabattabroodjes, pecorinok... Pad Thai views 1 [...] https://www.brutsellog.nl/2011/01/23/indische-rijsttafel-3/

Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, djinten, ketoembar, 1 rode paprika, 1 courgette, 2 tomaten, 1 blikje maïs, 150 gram geraspte kaas, 6 wraps, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml water, 1 bouillonblokje, 1 bakje cottage cheese, Aantal personen: 3 Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet bruin. Voeg 1 gesnipperde ui, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, djinten en ketoembar toe. Bak tot de ui zacht is. Voeg vervolgens 1 gesneden rode paprika, 1 gesneden courgette en 2 in blokjes gesneden tomaten toe. Roerbak 5 minuten mee. Voeg vervolgens 1 blikje maïs en 150 gram geraspte kaas toe. Laat de kaas smelten. Vul 6 wraps met de groenten en kip. Rol op en leg de wraps in een ovenschaal. Maak de saus. Smelt 50 gram boter. Voeg 50 gram bloem toe. Bak kort mee. Voeg geleidelijk (ongeveer) 500 ml water toe. Roer er vervolgens de cottage cheese toe. Roer goed zodat je geen klontjes hebt. Giet de saus over de wraps. Zet de ovenschaal ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk! Zelfde smaak : Snelle Stoofpot met Chorizo en Sperziebonen views 2 Ingrediënten: 2 rode uien, 250 gram chorizo, 2 teentjes knoflook, tabasco, 450 gram mini krieltjes, 200 gram sperziebonen, 1 blik tomaatblokjes, 2 l... Witte Kool met Saucijzen views 2 Ingrediënten: 3 saucijzen, 300 gram witte kool, 2 eetlepels azijn, 1 eetlepel ketjap manis, 150 ml bouillon, Aantal personen: 3 Haal het vel v... Spaghetti met Gehakt, Paprika en Tomatensaus views 17 Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram gehakt, 1 rode paprika, 2 tomaten, 3 bosuien, 500 ml gezeefde tomaat, 2 eetlepels ... Boerenkool met een Slavink views 0 Je bent gek zal je wel denken, maar echt boerenkool stamppot kan best als het zomer is. Zweedse Balletjes met Champignonsaus views 0 Heel simpel vandaag: Zweedse balletjes en aardappelpuree uit de oven en erbij champignonsaus van wat ingekookte champignonsoep en doperwten. https://www.brutsellog.nl/2018/02/26/wraps-kip-en-groenten-romige-saus/