Die Frage, für was man Garam Masala benutzen kann, geht weit über klassische Currys hinaus. Die aromatische Gewürzmischung verfeinert Suppen, Linsen, Gemüse und Fleischgerichte und wird oft erst zum Schluss zugegeben, um ihr volles Aroma zu entfalten.#garammasala #kochenfüranfänger #gewürze #rezepte #küchentipps #indischeküche #alltagsküche #feierabendküche
Das Rezept ist aus einem Rewe-Heft – veganisiert.
Im Originalrezept kommt am Schluss noch etwas Käse darüber, der bei geschlossenem Deckel geschmolzen wird.
Hab ich jetzt noch nie gemacht, aber einen guten Schuss veganer Kochcreme darunter gezogen ist sehr lecker.
Wünsche allseits guten Appetit und hoffe, es haben sich diesmal nicht zu viele Fehlerteufel eingeschlichen...
12/12
2. Kohlrabi – Kartoffel – Hack – Pfanne (große Pfanne benötigt)
1 Zwiebel gehackt oder in Streifen geschnitten
zwei mittelgroße Kohlrabi und ca. 400 g Kartoffeln, beides gewürfelt
1 - 2 Packung (en) frisches veganes Hack - wir nehmen hier eher nur eine Packung, ist aber Geschmackssache.
Die Zwiebeln und das Hack mit etwa 2 EL Öl anbraten, wenn es ausreichend gebräunt ist, die Kohlrabi und die Kartoffeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3/12
#Kohlrabi #alltagskuche
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Renate Mack