Corriere.it - Homepage: Valter Longo: «Il dilemma delle proteine. Legumi e pesce rinforzano la muscolatura. Troppa carne accelera l’invecchiamento»

Una rivista americana ha scritto che consigliavo «40 grammi di legumi», mentre io avevo parlato di «40 grammi di proteine provenienti dai legumi». Un errore enorme

Valter Longo: “The protein dilemma. Legumes and fish strengthen muscle. Too much meat speeds up aging.”

An American magazine wrote that I recommended “40 grams of legumes,” while I had spoken of “40 grams of protein from legumes.” A huge mistake.

#ValterLongo #American #40grams

https://www.corriere.it/sette/26_aprile_06/valter-longo-proteine-legumi-pesce-carne-muscoli-037f9cde-1bf3-4f0b-a3bd-f332e1491xlk.shtml

Corriere.it - Homepage by di Valter Longo
Valter Longo: «I cibi "low fat" non allungano la vita: ecco i grassi che fanno bene»

Una ricerca spagnola ha dimostrato che olio d'oliva e frutta a guscio riducono nettamente infarti e ictus

Translated:
Valter Longo: “Low-fat foods do not lengthen life: here are the fats that are good for you.”

An Italian study has shown that olive oil and nuts significantly reduce heart attacks and strokes.

#Italy #attack #ValterLongo
https://www.corriere.it/sette/editoriali/24_ottobre_27/valter-longo-ci-sono-le-prove-i-cibi-low-fat-non-allungano-la-vita-ecco-i-grassi-che-fanno-bene-d401e858-0f33-401a-b840-6271ec537xlk.shtml

Corriere.it - Homepage by di Valter Longo
Valter Longo: «Le due chiavi per rallentare l'invecchiamento e ridurre il rischio-tumore»

Seguire una dieta principalmente vegana, ma con un adeguato apporto di proteine animali, evita malnutrizione e fragilità

Translated:
Valter Longo: "The two keys to slowing aging and reducing cancer risk"

Following a predominantly vegan diet but with an adequate intake of animal protein helps prevent malnutrition and fragility.

#ValterLongo #malnutrition #cancer
https://www.corriere.it/sette/editoriali/24_ottobre_12/valter-longo-rallentare-invecchiamento-rischio-tumore-3763abff-7c2f-4b54-8280-87dda002dxlk.shtml

Sono assolutamente favorevole ad introdurre varie forme di digiuno nella programmazione del proprio regime alimentare (che preferisco al termine, IMHO sbagliato, di "dieta")

E non penso debba essere un tabù come invece lo è stato per troppo tempo (per vari motivi)

Ma ormai quando vedo #ValterLongo (che pure in parte stimavo) pubblicizzare *ovunque* sui media mainstream e di continuo i suoi (costosissimi) kit "mimadigiuno" (brand registrato...), rimango infastidito

https://www.corriere.it/sette/24_settembre_14/digiuni-intermittenti-339e967f-a7c1-4443-9c33-2dd90dbcbxlk.shtml