Corriere.it - Homepage: Valter Longo: «Il dilemma delle proteine. Legumi e pesce rinforzano la muscolatura. Troppa carne accelera l’invecchiamento»

Una rivista americana ha scritto che consigliavo «40 grammi di legumi», mentre io avevo parlato di «40 grammi di proteine provenienti dai legumi». Un errore enorme

Valter Longo: “The protein dilemma. Legumes and fish strengthen muscle. Too much meat speeds up aging.”

An American magazine wrote that I recommended “40 grams of legumes,” while I had spoken of “40 grams of protein from legumes.” A huge mistake.

#ValterLongo #American #40grams

https://www.corriere.it/sette/26_aprile_06/valter-longo-proteine-legumi-pesce-carne-muscoli-037f9cde-1bf3-4f0b-a3bd-f332e1491xlk.shtml