Nouveau billet dans « paysages » : « Blognotice 29.12.2025: à travers le Bienwald – Noël 2025 - Driving home for Christmas #Bienwald #Alsace #Schramberg #ForetNoire #Noël #ChrisRea #DrivinghomeforChristmas #mastolivre #bookstodon #geographie #Springerle #SebastianRogler #wissembourg
https://cneffpaysages.blog/2025/12/29/blognotice-a-travers-le-bienwald-noel-2025-coming-home-for-christmas/

Heute geht es im Blogbeitrag um Springerle. Ich bin mir nicht so sicher ob die Dinger noch so bekannt sind. Früher waren sie vielleicht mehr ein Begriff aber unter all den "neumodischen" Plätzchenrezepten gehen die alten Dinge gerne mal etwas unter.
Ich habe auch noch nie welche selbst gebacken, aber es wird sicher in den nächsten Wochen noch passieren.

Was so ein Springerle ist und wie das aussieht, das erkläre ich im Blogbeitrag.
Hier geht es lang: https://bunte-kuechenabenteuer.de/springerle/

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Springerle

Bei meinem Besuch des Ulmer Weihnachtsmarktes habe ich natürlich auch wieder mal Holz Model für Springerle und auch gebackene Springerle gesehen. Bisher hielt mich das typische Anisaroma davon ab, mal selbst zu versuchen Springerle zu backen. Denn der Anis ist zumindest traditionell ein fester Bestandteil dieses Feingebäcks. Entweder die Springerle werden auf ein Backblech mit Anissamen gesetzt zum Trocknen und zum späteren Backen und manches mal kommt der Anis auch in gemahlener Form […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/springerle/

In der #Weihnachtsbäckerei… werden schwäbische Springerle produziert. Heute Abend werden sie gebacken und hoffentlich ein gutes Füßle bekommen #Backen #Springerle #advent

Heute habe ich gelernt, dass die schwäbischen #Springerle auf Hochdeutsch #Eierzucker heißen. Und ja, ich habe manchmal einen schlichten Humor. #Weihnachtsbäckerei