Gelegentlich treibts mich aus der Wohnung. Dann wandere ich zwanzig, dreißig oder auch mehr Kilometer umher und schaue nach wärmeliebenden #Neophyten aus dem #Mittelmeerraum. Ein vertrockneter aber immer noch imposanter Riesenbärenklau stand in der Gegend von #Moorburg herum, war aber zu weit weg zum dokumentieren. Der #Senfkohl hingegen drängte sich mitsamt seiner Sippe geradezu auf. Zweimal ging der Frost schon drüber, aber ihn kümmerts nicht. Den kleinsten hab ich mitgenommen, Neophyten auf fremdem Grundstück rausreißen sollte nicht strafbar sein. Fotografieren, so hoch im Norden, schon gar nicht.
#Rosenkohlspitzen: sind die zarten oberen Triebspitzen der #Rosenkohlplanze. Sie sind milder & weniger bitter als die bekannten #Röschen. Sie haben ein feines, nussiges Aroma. Kurz in der Pfanne gebraten, gedünstet oder #roh im #Salat sind sie für viele ein besonderer Herbstgenuss.
#PakChoi, auch #Chinesischer #Senfkohl genannt, ist eng mit dem #Chinakohl verwandt. Die Sorte bildet lockere #Rosetten mit knackigen, weißen Stielen und dunkelgrünen, zarten Blättern.
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