La Tiara taco shells coming back to stores in April 2026
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Our easy homemade steak seasoning delivers great flavor using simple pantry ingredients. It's the perfect seasoning for grilling, pan-searing, and roasting your favorite cuts of beef. #seasoning #fediverse#food #recipe #flipboardusergroup
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Urgent food recalls this week include popular Christmas snack
Shoppers are being urged to…
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ヤマサ 香味だし醤油 醤湯 牛だし
スーパーマーケットへ行ってちょっと変わったものを見つけるとついつい買ってしまう新しもの好きの私ですが、今回はヤマサ醤油の「香味だし醤油 醤湯 牛だし」なんていうものを見つけてしまいました。出汁醤油はよくあるし、これまでにもいろいろ買って使っていますが、牛だしというのはなかったので試しに買ってみました。
ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし 300ml×3本ボトルには「卵かけご飯・炒飯・牛丼」と使用例が書かれていますが、炒飯や牛丼は特に最近家では作らないので、もっぱら卵かけご飯で使うことになりそうです。しかし、牛だしの効いた卵かけご飯というのは、想像してみると確かに美味しそうですが、残念ながら今のところ機会がなく、私はまだ試していません。
代わりに蒸し野菜を食べるときに「ひょっとしたら美味しいのでは？」と思って使ってみました。すると、掛けすぎると醤油の味しか分からなくなってしまいますが、ちょっと薄めにすると良い味わいがあるように感じられました。牛の味かと言われるとはっきりとは分かりませんが、旨味は確かに感じられて、しかし魚介とは明らかに違っていて、主張しすぎないので何にでも使えるのではないかと思います。
ちなみに同じシリーズの製品で「海鮮だし」というのもあるのですが、海鮮だしなんて普通ではないかと思って牛だしの方を選んだものの、よく見るとこれもカツオ出汁などの魚類ではなく、「ホタテ・エビ・カキ」という貝類や甲殻類の出汁なので、ちょっと違う味を感じられて美味しいかもしれません。牛だしを使い切ったらこちらも試してみたいと思います。
なお、ヤマサ醤油の公式ホームページはどういうわけか閉鎖中となっていて寂しい感じですが、一体何が起こっているのかといろいろ邪推してしまいそうです。通販サイトやレシピサイトは健在のようなので、単なるリニューアル作業中なのかリソース不足で止まっているかというところでしょうか。企業の顔たるトップページくらいはもう少し何とかしたほうがいいような気もしますが、これは余計なお世話ですね。
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Mother Nature is no stranger to embracing the changing colours of the leaves, which makes moments like this perfectly seasoned.
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カルディ 魅惑のマハラジャドレッシング
すでにもう購入できない商品を紹介するのもどうかとは思うのですが、だいぶ前に購入したまま寝かせてしまっていて時期を逃してしまったのが、カルディの「魅惑のマハラジャドレッシング」というドレッシングです。これが期待以上に美味しかったので、再発売の日に備えてご紹介しておきたいと思います。
【スパイス香る「魅惑のマハラジャドレッシング」が新登場！】
玉ねぎやにんじんの旨味に、あらびきマスタードやクミン、胡椒などのスパイスをしっかり効かせ、酸味のあるドレッシングに仕上げました。https://t.co/lh9ZpI4Br9 pic.twitter.com/pr92nVPrH0
— カルディコーヒーファーム (@KALDI_webshop) June 3, 2024
このドレッシングはインド風のスパイスが効いたものなのですが、特にクミンが効いていることもあって、食べた感じはかなりカレーのような風味があります。誤解されがちではないかと思いますが、カレー店でよく出てくる人参たっぷりのオレンジ色のドレッシングとはまったく違います。カレー店風ではなく、あくまでカレー風です。カレー好きな人には美味しくいただけるのではないでしょうか。パッケージ写真にもありますが、ひよこ豆のサラダにもよく合いそうです。というより、たとえただのきゅうりであっても、このドレッシングをかけると異国情緒の漂うサラダになってくれそうです。
かなり粘度の高いドレッシングになっていますが、それでいて分離しやすいので、利用する前にはしっかり振ってよく混ぜる必要がありました。その粘度のせいで、サラダにも「かける」というよりは「載せる」ような感じになりますが、味は濃いのでかけすぎないように注意が必要かもしれません。
ということですが、この商品はあっという間に終売してしまったようでとても残念です。私はカルディの各種ドレッシングが好きで、いつもカルディで買っているのですが、今度はいったいどんな珍しいドレッシングで楽しませてくれるでしょうか。定番商品の「サラダの旨たれ」も最近しばらく買っていないので、また買ってみてもいいかもしれません。
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