#eineZutatVieleGerichte
#vegetarisch #vegan
Heute: Mais

#Polenta kannte ich bisher nur aus #Maisgries zubereitet.
Heute habe ich mich mal an der #Ottolenghi-Variante aus Maiskörnern versucht.

#Mais aus der Dose im Mixer mit etwas Flüssigkeit schön cremig mixen. Mit etwas Wasser köcheln lassen, bis die Konsistenz von Kartoffelbrei erreicht ist. #Butter #Feta SalzPfeffer zugeben.

Dazu gab es gebratene #Zucchini-Würfel mit #Tomatensauce und viel #Oregano.