Show threadSunny2 | 🖤🕯#Natenom🚴🏻🐘Oct 30
@Stephanimal
Man denke nur an die berühmt-berüchtigte #Erbswurst 😬 als lang haltbarer #Notvorrat und für #Erbsensuppe unterwegs (oder im Krieg - wird ja langsam wieder wichtig, sowas ...). Entwickelt wurde die Erbswurst 1867, und war laut wikipedia "eines der ältesten industriell hergestellten Fertiggerichte."
Produktion sollte rechtzeitig wieder aufgenommen werden. Wer weiß, wo und welche Mengen #Spahn oder #Warken sonst in der nächsten Krise völlig überteuert beschaffen ... 🙄 und entsorgen? 🙈
RayOct 9

Namens-Verbote für Veganes und Vegetarisches: Was ist mit Fleischtomaten, Milchglas, Scheuermilch?
https://www.tagesspiegel.de/meinung/lesermeinung/namens-verbote-fur-veganes-und-vegetarisches-was-ist-mit-fleischtomaten-milchglas-scheuermilch-14513099.html

Und was ist mit der #Erbswurst von #Knorr, seit 1867 deutsches Kulturgut? Oder so.

#Wurst

Namens-Verbote für Veganes und Vegetarisches: Was ist mit Fleischtomaten, Milchglas, Scheuermilch?

Unser Leser findet die Debatte lächerlich und schlägt vor, was nun dringend noch reguliert werden muss, „weil wir als Verbraucher offenbar zu dumm sind“. Und wie sehen Sie’s?

Der Tagesspiegel
WikinautMar 31, 2023

Hmm, hatte ich bisher nicht mitbekommen, dass Firma Knorr die Herstellung in 2018 eingestellt hat.

Die Erfindung der #Erbswurst 1876: Wie ein Berliner Koch ganze Armeen satt bekam
https://www.tagesspiegel.de/berlin/berliner-wirtschaft/die-erfindung-der-erbswurst-wie-ein-berliner-koch-ganze-armeen-satt-bekam-9587840.html

Die Erfindung der Erbswurst 1876: Wie ein Berliner Koch ganze Armeen satt bekam

In Folge 17 unserer Kolumne „Aus der Zeit“ über Berlins Wirtschaftsgeschichte dreht es sich um die Mutter aller Fertigsuppen.

Der Tagesspiegel
DirkNBFeb 5, 2023
Gerade nochmal getestet: ich weiß ehrlich nicht, warum das vegane Mühlen Mett - fein - so gefeiert wird. Das Produkt schmeckt wie rosane #Erbswurst und hat weder vom #Geschmack noch von der #Konsistenz etwas von irgendeinem "Vorbild"-Produkt.
Lass es grünbraun und verkauft es als Erbsaufstrich. Das wäre ehrlich, dann klappt's auch mit den Fleischfreunden. Aber als #Mett ist es nur Betrug und Augenwischerei.
DirkNBDec 11, 2022
Neu im Blog: Au Backe und Streicheleinheiten (https://herdnerd.de/2022/12/11/au-backe-und-streicheleinheiten/) #Erbsen #Erbswurst #Kartoffelpüree #Ochsenbäckchen #Pilze #Rotwein #Schalotte #Streichwurst #vegetarisch #Foodblog #Kochblog
Au Backe und Streicheleinheiten – Der Herdnerd

JulianMar 4, 2020
Musste gerade festgestellen, dass #Knorr letztes Jahr die Produktion der #Erbswurst nach 129 Jahren eingestellt hat. Klar, war nicht so hip verpackt und teuer verkaufbar wie irgendwelche Tütensuppen, aber wenig verpackungsintensiv und mit vertrautem Geschmack. Bin richtig #deprimiert.