Truhe#vegantest Lidl Vemondo Cevapcici – Weich, breiig, sehr unscheinbar gewürzt: Zumindest kalt verzehrt kann mich das nicht überzeugen. Der hervorragende Bratwurstsenf von Karls muss zur Rettung einschreiten.
Gesichtsausdruck: 😐
2 von 5 Sternchen
#vegantest popp Veganer Tomate-no-zzarella Salat – Dieser Brotaufstrich wird überall heftig gelobt, kann bei mir aber nicht andocken. Die Konsistenz ist trotz 23% Tomatenanteil unangenehm ölig und erinnert an Fleisch/Budapester Salat. Die Käsestückchen scheinen dieselben wie beim Käsesalat zu sein: Kleine, geschmacksfreie Würfel. Es bleiben Tomate und Kräuter als primäre Geschmacksgeber. Mozzarella bemerke ich nicht.
2 von 5 Sternchen
Rewe, 1,99€, enthält Weizen
#vegantest Grüngold Seitan Krakauer – Die Krakauer kann man auch kalt verzehren, also rein ins Gesicht. Zuvor möchten sie allerdings aus der Packung befreit werden. Jede einzelne Wurst ist noch einmal von einer Plastikpelle umgeben. Ungeschickt, denn das sieht aus wie die mit zu bratende Alginathaut mancher Bratwürste. Anschließend beißt man in eine 0815-Seitenwurst, die sich nur durch stärkeren Kümmelgeschmack von der von dm unterscheidet 🤷🏻.
2 von 5 Sternchen.
#vegantest THE VEGETARIAN BUTCHER CHICKERIKI STREIFEN WÜRZIG MEDITERRAN – Etwas zarter als die normalen. Gute Würzung, die allerdings den Soja-Geschmack nicht vollständig überdecken kann. Der direkte Konkurrent wäre #planted : Die haben eine breiige Konsistenz, aber keinen Nebengeschmack.
Überraschend sind die Nährwerte: Das hier hat *weniger* Kalorien und Fett als die normalen Streifen, aber mehr Zucker 🤔.
Rewe, 3,29€, allergenfrei
3,5 von 5 Sternchen
#vegantest Golßener PFLANZLICHER Aufschnitt GRILLGEMÜSE – Die Variante mit Dill-Gurke liebe ich, dieses Produkt hier ist allerdings eher auf dem Level der Rewe/Edeka-Eigenmarken: Merkwürdiger Geruch, merkwürdiger Nebengeschmack, breiige Konsistenz. In allen Bereichen also völlig anders als Dill-Gurke.
2,5 von 5 Sternchen.
Edeka, 1,49€, ohne Allergene
#vegantest dmBio VEGANE CASHEW-CREME – 22% Cashewkerne, Salz, Mehl zur Bindung, Citronensäure. Cleaner wird man das kaum hinbekommen, es wäre allerdings auch in wenigen Minuten zuhause hergestellt. Das Ergebnis ist ein Brei mit leicht säuerlicher Note. Es fehlt die Glattheit und Festigkeit der Kokosfett-Frischkäsen, leider allerdings auch jegliche Komplexität, die ein fermentiertes Produkt hätte.
2 von 5 Sternchen
dm, 2,45€, Allergene: "Kaschunuss"
#vegantest Aldi mein veggie Tag THE WONDER BACKOFEN-FISCH – Riecht entsetzlich stark nach Surimi. Zubereitung absolut unproblematisch in der Pfanne. Geschmacklich nur noch leichte Surimi-Note mit leichter Zitrus-Note. Innen saftiger als #fischvomfeld. Solides Produkt, allerdings auch nichts Besonderes. 3 von 5 Sternchen.
#vegantest VEGAN BLOCK von #NATURLI (2,19€) und HAFERBLOCK von #THEVEGANCOW (2,99€). Beide imitieren eine Süßrahmbutter, von leichter Säure ist nämlich nichts spürbar. Der HAFERBLOCK hat beim ersten Probieren einen deutlichen Nebengeschmack, der aber mit der Zeit vergeht. Beim VEGAN BLOCK erschmecke ich keine Nebennote. Auch im Mundgefühl, speziell des "Fettschmelzgefühls", kann mich der VEGAN BLOCK mehr begeistern, da der Schmelz sehr dem einer Milch-Butter entspricht.
#vegantest Cashewrella Vamembert (9,99€, veganz) – Nahezu geruchsneutrale Rinde, die keine Verbindung mit dem Teig eingeht, einfach abgezogen werden kann und nach nahezu nichts schmeckt. Der Teig ist eine fermentierte, leicht säuerliche, eher grobe Cashewcreme.
2 von 5 Sternchen.
#vegantest new roots vegan creamery Knoblauch & Kräuter (veganz, 4,19€) – Endlich veganer Frischkäse ohne Kokosfett und mit einer leichten Säure durch Fermentation! Strukturell etwas fester als #Bresso , aber nicht so fest wie #Oatly . Die Kräuter könnten ausgeprägter sein und da ich "Team Knoblauch ist Gemüse" bin ist mir hier natürlich zu wenig Knoblauch enthalten. Dennoch kommt dieser Frischkäse in meine Top 3, neben Bresso & #Petrella .
4 von 5 Sternchen
#vegantest Biolab vegaffettato fantasia di Carpaccio (3,39€, veganz) – Dünn geschnittener Seitan-Aufschnitt mit dezenter Kräuterrinde. Geschmacklich leider keine Konkurrenz zum etwas günstigeren Produkt von #dennree , welches dennree sogar in 3 Geschmacksrichtungen anbietet (Pfeffer, Kräuter, Oriental).
2 von 5 Sternchen
dennree: 3 für Pfeffer, 4 für Kräuter und Oriental
#vegantest Vegan Deli Paté "wie feine Leberwurst" (veganz, 2,79€) – Riecht wie eine milde Leberwurst, schmeckt weitgehend nach einer, lässt sich sehr gut verstreichen, hat eine feine, cremige Konsistenz und schmeckt nur ganz leicht nach überwürzter Erbswurst, was auf einem Brot aber komplett unter geht. Für mich bislang die beste vegane Leberwurst.
4 von 5 Sternchen
#vegantest veganz VEGANER AUFSCHNITT PAPRIKA (1,89€, veganz) – Hier braucht es kein langes Review: Mittelsklassequalität wie von Rewe oder Edeka, leichter Nebengeschmack, leichter Nebengeruch, wenig Frische. 3 von 5 Sternchen.
#vegantest Kühlmann "wie Curry-Geflügel-Salat" (Edeka) – Erinnert ihr euch noch an den ersten Bissen von popps Eiersalat und den Gedanken: "😮 Alter?!!". Genau so ist es hier. Es schmeckt und fühlt sich 1:1 an wie ein Curry-Geflügelsalat.
5 von 5 Sternchen
Allergene: Senfmehl
Oliver Gassner 
@truhe Wenn ich deise veganen Alternativben ansehe fällt mir immer/meist ein UNTZERIRDISCHER Eiweißgehalkt auf. Und ich versuch lieber eiweißkalorien zu mir zu nhgemen als KH-Kalorien...