Rettich-Gurken-Salat mit Chili-Nüssen
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Salat

Salat: #Rettich #Gurke #Radieschen #Petersilie #Limettenabrieb #Jalapeno
#Dressing: #Limettensaft #Olivenöl #Knoblauch (zerdrückt) #Kreuzkümmel (geröstet, gemörsert) SalzPfeffer
Topping: Chili-Erdnüsse - so werden sie gemacht:
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116046450842232005

Dazu gab es cross gebratene vegane #Cevapcici + selbst gemachte Barbecue-Sauce.

Viele kennen sicher das Balkan-Restaurant Sarajevo in der Triftstraße. Umso überraschender war die Eröffnung eines „Bistro Sarajevo“ an der Müllerstraße Ende vergangenen Jahres. Dort wird mit Pizza und Konditoreiwaren aus eigener Produktion geworben, ergänzt um weitere Speisen aus der Balkanküche.

[…]

Today is a mash-up of Kofta and Ćevapčići style meat. Parsley, mint and coriander from the garden. Some tsaziki. Call it Mediterranean/Middle Eastern/Slavic I guess.

#food #pita #Ćevapčići #cooking

Auf den Spuren der Parenzana: Von Buje nach Vižinada– durch das Herz Istriens mit Schwierigkeiten

Mittlerweile, sind die Beine schon warmgeradelt bzw. auch schon müde nach den letzten 4 Etappen? Aber, jetzt tauchen wir ein ins absolute Herz Istriens, in den hügeligen, grünen, rotbraunen Teil, wo der Radweg seinen Charakter so richtig entfaltet.

Von Buje nach Vižinada das ist kein einfaches Dahingleiten, das ist eine Achterbahnfahrt der Gefühle, 50 km bergauf und bergab, die meiste […]

https://www.brigitteundrolandunterwegs.com/b/7pH

#BeschilderungRadweg #Buje #CasaRomantica #CasaRomanticaParenzana #Cevapcici #Fahrradpanne #FahrradurlaubParenzana #Grožnjan #Hotel #Hügelkuppen #Istrien #Konoba #Kultur #Künstlerdorf #Naturerlebnisse #Panoramablick #Parenzana #ParenzanaEtappe #Patschen #Radeln #Radfahren #Radreisen #Radtour #Salinenfelder #schmalspurbahn #Schotter #Schotterpiste #Tunnel #Viadukte #Vižinada

Auf den Spuren der Parenzana: Von Triest nach Buje – Eine kleine Odyssee mit Meerblick und Romantik

Triest liegt hinter uns, die Großstadt-Grandezza weicht dem Ruf des Abenteuers. Das Frühstück in unserem kleinen Hotel war echt toll, kleine aber feine Auswahl. Prosciutto, Salami und frisches Rührei, auch die Einrichtung ist sehr liebevoll.

Aber hey, wir wollen nicht gleich aufs Rad springen und uns durch den Verkehr kämpfen! Für mich beginnt die Parenzana-Reise schon mit einem […]

https://www.brigitteundrolandunterwegs.com/b/7mG

#BeschilderungRadweg #Buje #CasaRomanticaParenzana #Cevapcici #Eisenbahntunnel #FähreTriestMuggia #HafenIzola #Hotel #Istrien #Izola #Kamerareparatur #Konoba #Kroatien #Muggia #Parenzana #Radfahren #Radtour #RadwegEtappe #Reisebericht #Salinenfelder #SchopskaSalat #slowenien #Triest #Viadukte

Die gegrillten Hackfleischröllchen sind einer der Klassiker der Balkanküche. Ob im Urlaub, im Restaurant oder als TK-Produkt in der Pfanne, das leckere Fleischgericht vom Balkan kennt jeder. Mit Gewürzen und Kräutern haben wir hier eine sehr geschmackvolle Variante des Nationalgerichts.

#bbq
#Cevapcici

https://www.grillenmitaussicht.de/rezepte/cevapcici-der-klassiker-der-balkankueche/

Cevapcici aus Dinkelbulgur auf Ingwerreis mit selbst gemachtem Ajvar

https://herrgruenkocht.de/cevapcici-aus-dinkelbulgur-auf-ingwerreis-mit-selbst-gemachtem-ajvar/

#Cevapcici #Reis #Ajvar #HerrGruenkocht #vegetarisch

Se Instagram Sista kvällen med gänget, eller 🔥 Grillfest i Kroatien! 🇭🇷

När solen skiner över Villa Dani och doften av grillat sprider sig i luften, då vet man att det blir en magisk kväll!​

Vi köpte kött från den lokala slaktaren – saftig fläskkarré, korv och smakrika ćevapčići som grillades .

Som tillbehör blev det kålsallad (kupus salata), gremolata, bröd, ajvar och vårlök.​

Tillsammans njöt vi av maten,… https://www.instagram.com/p/DIvOVV5ND-q/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #ciovo #grillat #fläskkarré #ćevapčići #somun För mer

🔥 Die fertigen #Cevapcici und natürlich das #Tellerbild 🤓

#Ćevapčići #Cevapcici
#Neimigrillt #Grilljunkies
#food #Grillen #SousVide #Smoken #Dopf #DutchOven #kochen #backen
#ElFuego #Grandhall #Weber #Napoleon #Flammkraft

@bbqclub